守護“舌尖安全” 2021年食品安全政策與標準盤點
| 標準號 | 標準中文名稱 |
| GB 2763-2021 | 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量 |
| GB 23200.118-2021 | 食品安全國家標準 植物源性食品中單氰胺殘留量的測定 液相色譜法-質譜聯用法 |
| GB 23200.119-2021 | 食品安全國家標準 植物源性食品中沙蠶毒素類農藥殘留量的測定 氣相色譜法 |
| GB 23200.120-2021 | 食品安全國家標準 植物源性食品中甜菜安殘留量的測定 液相色譜法-質譜聯用法 |
| GB 23200.121-2021 | 食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜法-質譜聯用法 |
| GB 5420-2021 | 食品安全國家標準 干酪 |
| GB 10765-2021 | 食品安全國家標準 嬰兒配方食品 |
| GB 10766-2021 | 食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品 |
| GB 10767-2021 | 食品安全國家標準 幼兒配方食品 |
| GB 1886.1-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鈉 |
| GB 1886.3-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣 |
| GB 1886.302-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 聚乙二醇 |
| GB 1886.303-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 食用單寧 |
| GB 1886.315-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂蟲紅及其鋁色淀 |
| GB 1886.316-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂樹橙 |
| GB 1886.317-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 β- 胡蘿卜素（鹽藻來源） |
| GB 1886.318-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 玉米黃 |
| GB 1886.319-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 沙棘黃 |
| GB 1886.320-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄糖酸鈉 |
| GB 1886.321-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 索馬甜 |
| GB 1886.322-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 可溶性大豆多糖 |
| GB 1886.323-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 花生衣紅 |
| GB 1886.324-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 偏酒石酸 |
| GB 1886.325-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 聚偏磷酸鉀 |
| GB 1886.326-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 酸式焦磷酸鈣 |
| GB 1886.327-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸三鉀 |
| GB 1886.328-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 焦磷酸二氫二鈉 |
| GB 1886.329-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二鈉 |
| GB 1886.330-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸二氫銨 |
| GB 1886.331-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二銨 |
| GB 1886.332-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸三鈣 |
| GB 1886.333-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸二氫鈣 |
| GB 1886.334-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫二鉀 |
| GB 1886.335-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 三聚磷酸鈉 |
| GB 1886.336-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸二氫鈉 |
| GB 1886.337-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸二氫鉀 |
| GB 1886.338-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸三鈉 |
| GB 1886.339-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 焦磷酸鈉 |
| GB 1886.340-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 焦磷酸四鉀 |
| GB 1886.341-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化鈦 |
| GB 1886.342-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鋁銨 |
| GB 1886.343-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘇氨酸 |
| GB 1886.344-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 DL-丙氨酸 |
| GB 1886.345-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 桑椹紅 |
| GB 1886.346-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 柑橘黃 |
| GB 1886.347-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽 |
| GB 1886.348-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 焦磷酸一氫三鈉 |
| GB 31651-2021 | 食品安全國家標準 餐（飲）具集中消毒衛生規范 |
| GB 31652-2021 | 食品安全國家標準 即食鮮切果蔬加工衛生規范 |
| GB 31653-2021 | 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素污染控制規范 |
| GB 31654-2021 | 食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范 |
| GB 31656-2021 | 食品安全國家標準 食品中總酸的測定 |
| GB 31604.51-2021 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 1,4-丁二醇遷移量的測定 |
| GB 31604.52-2021 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 芳香族伯胺遷移量的測定 |
| GB 31655-2021 | 食品安全國家標準 哺乳動物體內堿性彗星試驗 |
| GB 29921-2021 | 食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量 |
| GB 31607-2021 | 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量 |
| GB 19295-2021 | 食品安全國家標準 速凍面米與調制食品 |
| GB 1886.349-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛） |
| GB 1886.350-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 氧化亞氮 |
| GB 1886.351-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 α-環狀糊精 |
| GB 1886.352-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 β-環狀糊精 |
| GB 1886.353-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 γ-環狀糊精 |
| GB 1886.354-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲基-N-丙基丙酰胺 |
| GB 1903.52-2021 | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素 |
| GB 1903.53-2021 | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 D-泛酸鈣 |
| GB 1903.54-2021 | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 酒石酸氫膽堿 |
| GB 5009.17-2021 | 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 |
| GB 5009.265-2021 | 食品安全國家標準 食品中多環芳烴的測定 |
| GB 5009.283-2021 | 食品安全國家標準 食品中偶氮甲酰胺的測定 |
| GB 5009.284-2021 | 食品安全國家標準 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定 |
| GB 31604.8-2021 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品總遷移量的測定 |
| GB 1886.47-2016 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）》第1號修改單 |
| GB 1886.103-2015 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 微晶纖維素》第1號修改單 |
| GB 1886.169-2016 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠》第1號修改單 |
| GB 2762-2017 | 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》第1號修改單 |
| GB 24154-2015 | 《食品安全國家標準 運動營養食品通則》第1號修改單 |
| 標準編號 | 方法名稱 | 公告號 | 公布日期 |
| 食品快速檢測方法 | |||
| KJ 202101 | 食品中赭曲霉毒素A的快速檢測 膠體金免疫層析法 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| KJ 202102 | 水產品中組胺的快速檢測 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| KJ 202103 | 食用植物油中天然辣椒素的快速檢測 熒光免疫層析法 | 2021年第19號 | 2021/6/3 |
| KJ 202104 | 面制品中鋁殘留量的快速檢測 比色法 | 2021年第19號 | 2021/6/3 |
| KJ 202105 | 水產品中地西泮殘留的快速檢測 膠體金免疫層析法 | 2021年第19號 | 2021/6/3 |
| KJ 202106 | 玉米及其碾磨加工品中伏馬毒素的快速檢測 膠體金免疫層析法 | 2021年第19號 | 2021/6/3 |
| 食品補充檢驗方法 | |||
| BJS 202101 | 食品中對苯二甲酸二辛酯的測定 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| BJS 202102 | 特殊食品滲透壓測定 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| BJS 202103 | 蜂蜜中鏈霉素和雙氫鏈霉素的測定 液相色譜-串聯質譜法 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| BJS 202104 | 小麥粉中次磷酸鹽的檢測 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| BJS 202105 | 橄欖油中脂肪酸烷基酯含量測定 氣相色譜-質譜法 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| BJS 202106 | 食品中3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩的測定 | 2021年第2號 | 2021/1/13 |
| BJS 202107 | 食品中酸性大紅GR的測定 | 2021年第28號 | 2021/7/28 |
| BJS 202108 | 蜂蜜中雷公藤甲素的測定 | 2021年第28號 | 2021/7/28 |
| BJS 202109 | 畜肉及內臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的測定 | 2021年第28號 | 2021/7/28 |
| BJS 202110 | 水產品及相關用水中12種卡因類麻醉劑及其代謝物的測定 | 2021年第28號 | 2021/7/28 |
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