不僅僅是咖啡：探尋雀巢公司旗下神秘的科技產品
【中國化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點】“美好的一天，從雀巢開始”。對于上班族而言，雀巢是個耳熟能詳?shù)钠放啤Ｔ谌菀追咐Аo心工作的早晨，來一杯暖香的雀巢咖啡，確實是個不錯的選擇。久而久之，提起速溶咖啡，我們腦海里首先浮現(xiàn)的就是雀巢，其在速溶咖啡領域的突出地位不言而喻。但除了研制咖啡外，真正的雀巢公司你又了解多少？它真的只是一家盛產咖啡的公司嗎？
當然不。雀巢公司成立于1867年，公司先主打的產品是嬰兒食品。“雀巢”，即鳥類的巢穴和家園。消費者很容易從這一詞中感受到溫暖、舒適、恬靜類的情感。事實上，除了我們耳熟能詳?shù)目Х韧猓赋补酒煜逻€飲品、奶制品、保健產品以及烹飪食品等。雀巢是世界上為數(shù)不多的，產品和服務覆蓋周期包括孕期、嬰幼兒、青少年、成年人等各個階段的食品公司。絲塔芙洗面奶、徐福記鳳梨酥、太太樂雞精、冠能狗糧等看似各成一家的產品其實都是來源于雀巢公司。這主要是由于雀巢公司的并購業(yè)務一向比較發(fā)達，能夠在短短時間內將一系列前景向好的產品收入麾下。
此外，在科技大潮的牽引下，雀巢公司開始漸漸走向了科技化的發(fā)展道路。尤其是在AI領域，雀巢公司顯得興趣十足。
2017年9月19日，被譽為世界食品飲料巨頭的雀巢公司與中國零售巨頭——京東集團在智能音響“叮咚”上確立合作，將在中國市場推出首款語音識別智能家庭營養(yǎng)健康助手——雀巢小AI。雀巢小AI能夠將智能語音與營養(yǎng)健康領域的知識和信息相結合，增加了雀巢定制營養(yǎng)食品、健康知識、專屬歌單等。在今年新上線的雀巢小AI面前，以往癡迷美食而“自欺欺人”的做法都將被一一揭破。不加糖的奶茶也會發(fā)胖，冰可樂怎么可能沒有熱量……耿直的小AI會清晰的分辨出這些食物真正的熱量和營養(yǎng)，幫助你定制健康的飲食習慣。
除了健康外，還有什么是當代年輕人比較熱衷的呢？當然是情感啦。2016年，雀巢公司推出“喚醒甜蜜”套裝內測版。安裝在智能手表的APP在感受到佩戴者情緒波動產生的心跳和血壓變化時，智能手機殼的手機屏幕會瞬間變得模糊。這個套裝的立意在于提醒“低頭黨”式的現(xiàn)代人，要學會和你珍惜的另一半的相處時光。“real connection”一直是雀巢公司關注的重點，“喚醒甜蜜”套裝的上市也正是基于這一產品理念。人與人的真實溝通才是拉近彼此關系的橋梁，而現(xiàn)如今以手機為代表的電子產品使得近在咫尺的兩個人有了“遠隔天涯”的疏離感。“喚醒甜蜜”無論是否真的能喚醒甜蜜，但其本意和初衷都是值得宣揚的。
對于老本行咖啡，雀巢公司自然不會忽視。2017年，雀巢聯(lián)手日本機器人公司在東京打造了一間無人咖啡廳。Pepper機器人和吧臺里的機器人會根據(jù)顧客的點單需求，使用雀巢旗下的全自動咖啡機做咖啡，后遞回給顧客。
科技的魅力是不言而喻的。為了避免成為食品行業(yè)的“過氣網(wǎng)紅”，雀巢公司轉而在科技之路上嶄露頭角。無論雀巢公司的科技轉型成果與否，其在企業(yè)發(fā)展過程中懂得適時而變的勇氣和遠見都是值得各行各業(yè)學習的。連以食品見長的公司都能跨越鴻溝走向科技之路，那么其他與新興技術相關度更高的企業(yè)，又還在等什么呢？
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