1、檢測意義

粽子，又稱“角黍”、“筒粽”，是用粽葉包裹糯米制成，是端午節傳統的節日食品，傳說是為了紀念屈原，因而具有了厚重的歷史感，深受消費者的喜愛。現今的粽子不僅種類越來越多，如火腿粽、蛋黃粽、咸肉粽、鮮肉粽等等，而且流通的時間延長、地域更廣，這就對粽子的包裝及儲存條件提出了較高的要求。

目前市面上的粽子大多采用抽真空的包裝形式，在一定程度上能夠起到延長粽子保質期的作用。用于真空包裝的軟塑包裝材料應具有良好的柔韌性，否則在抽真空時容易出現不易抽真空、包裝材料的貼體性差或真空度達不到要求的現象，對包裝的保質效果產生影響。抗擺錘沖擊能是驗證包裝材料柔韌性的指標參數之一，故本文通過測試包裝材料的抗擺錘沖擊能驗證其柔韌性。

2、測試依據

塑料復合膜抗擺錘沖擊能試驗可參考的標準主要為GB 8809-1988《塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗方法》，該標準適用于各種塑料薄膜。

3、測試樣品

某品牌粽子包裝用塑料復合膜。

4、試驗設備

本文利用Labthink蘭光FIT-01薄膜沖擊試驗儀測試樣品的抗擺錘沖擊能。

4.1 試驗原理

本設備是根據能量守恒原理設計，試驗時使設備的半球形沖頭以一定的速度沖擊并穿過薄膜，通過測試沖頭穿過試樣后剩余的能量，得到沖頭所消耗的能量，以此來評價薄膜的抗擺錘沖擊能力。

4.2 適用范圍

l  薄膜類：適用于塑料薄膜、薄片、復合膜的抗擺錘沖擊能測試，如食品、藥品包裝袋用PP/PE復合膜、鍍鋁膜、鋁塑復合膜、尼龍膜等等。

l  紙類：適用于紙張、紙板的抗擺錘沖擊能測試，如煙包鍍鋁紙、利樂包裝鋁塑紙復合材料等。

l  標準：本設備滿足多項國家和國際標準，如GB 8809、ASTM D3420、NF T54-116等。

4.3 設備參數

l  沖擊能量有1 J、2 J、3 J三種沖擊能量量程可供選擇，并可擴展到5 J，測試精度為0.001J，能夠輕松準確的實現各種測試條件下的試驗。

l  設備的沖頭尺寸分為Φ25.4 mm、Φ19 mm、Φ12.7 mm三種，試樣的夾口直徑有Φ89 mm、Φ60 mm兩種，滿足不同試樣的測試需求。

l  設備采用氣動方式夾緊試樣、擺錘氣動釋放以及水平調整輔助系統，可有效的避免人為因素引起的系統誤差。

l  設備自動統計計算試驗數據，并將試驗結果直觀的展示給用戶。

l  支持Lystem^TM實驗室數據共享系統，統一管理試驗結果和試驗報告。

5、試驗過程

(1) 從粽子包裝用塑料復合膜樣品上均勻裁取100 mm × 100 mm的試樣10片。

(2) 選擇合適的沖頭尺寸、夾口直徑及容量砝碼并安放在設備上，從設備的操作面板點擊進入“參數設置”界面，進行設備的校準。

(3) 將一片試樣裝夾到設備上，踩下氣動踏板，夾緊試樣。

(4) 進入試驗界面，點擊“試驗”選項，沖頭落下，沖擊試樣。設備自動顯示試驗結果。

(5) 重復步驟(3)、(4)，直至10片試樣均測試完畢。

6、試驗結果

選用的沖頭直徑為12.7 mm，夾口直徑為89 mm，容量砝碼為3 J。在測試條件下，10個試樣的試驗結果分別為1.265 J、1.310 J、1.263 J、1.291 J、1.252 J、1.276 J、1.306 J、1.243 J、1.285 J、1.241 J。

7、結論

包裝材料的柔韌性對包裝袋的破袋率、真空包裝的貼體性等都有一定的影響，抗擺錘沖擊能是表征包裝材料柔韌性的指標之一。本文通過FIT-01薄膜沖擊試驗儀測試了粽子包裝的抗擺錘沖擊能，試驗結果的重復性好，精度高，且設備易于操作，試驗效率高。包裝材料的氧氣透過率、密封性能、熱封性能、包裝內部的真空度等性能也是影響粽子在保質期內品質的重要因素，相關的檢測設備信息及服務您可登陸濟南蘭光公司網站查看或致電咨詢。濟南蘭光機電技術有限公司愿借此與行業中的企事業單位增進技術交流與合作。