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電導率的測量原理其實就是按歐姆定律測定平行電極間溶液部分的電阻。但是，當電流通過電極時，會發生氧化或還原反應，從而改變電極附近溶液的組成，產生“極化”現象，從而引起電導測量的嚴重誤差。為此，采用高頻交流電測定法，可減輕或消除上述極化現象，因為在電極表面的氧化和還原迅速交替進行，其結果可認為沒有氧化或還原發生。
電導率儀由電導電極和電子單元組成。電導率儀電子單元采用適當頻率的交流信號的方法，將信號放大處理后換算成電導率。儀器中還配有與傳器相匹配的溫度測量系統，能補償到標準溫度電導率的溫度補償系統、溫度系數調節系統以及電導池常數調節系統，以及自動換檔功能等。
電導率儀水樣采集后應盡快測定，如含有粗大懸浮物質、油和脂，干擾測定，應過濾或萃取除去。簡要步驟如下：先將鉑黑電極 浸在去離子水中數分鐘。調節表頭螺絲M，使指針指在零點。將校正、測量開關K2扳到“校正”位置。打開電源開關K預熱數分鐘后，調節校正調節器Rw3使指針在滿刻度上。將高周、低周開關K3扳向適當的檔上。
將量程選擇開關R1扳到適當的檔上。調節電極常數調節器Rw2，使其與所用電極的常數相對應。用少量待測溶液沖洗電極后，將其插頭插在電極插口Kx內，并浸入待測溶液中。調節校正調節器Rw3至滿刻度后，將校正、測量開關K2扳到測量位置。讀得表針的指示數，再乘上量程選擇開關R1所指的倍數，即為此溶液的電導率。重復測定一次，取其平均值。將校正、測量開關K2扳到“校正”位置，取出電極。測量完畢，斷開電源。電極用去離子水蕩洗后，浸到去離子水中備用。
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