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領裕出售二手真空滾揉機

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  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 濟寧市
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更新時間:2023-08-24 10:09:57瀏覽次數:443

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產品簡介

保修期限 6個月 產地類別 國產
產品成色 9成新 使用年限 4-5年
應用領域 食品,化工
領裕出售二手真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓食品在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,淹漬作用,大大提高了工作效率,設備適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉以及禽類,中式醬腌菜類,休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制侵泡時間,改善效果,提高產品品質。

詳細介紹

真空滾揉機的工作原理:

領裕出售二手真空滾揉機在真空的狀態下,讓物料在滾筒內上下翻動,物料被負壓后膨脹再通過槳葉和滾筒進行反復拍打、按摩、轉動,最終讓腌制劑在肉內均勻分布并被充分吸收,增強肉的保水性,提高產品的彈性以及合格的出品率,從而提高工作效率。

真空滾揉機的特點:具有超大容量的體積;正反轉方便腌制更入味,真空無菌腌制,縮短腌制時間。高效率、高收益、省時間、省勞力。

真空滾揉機的適用范圍:雞鴨腌制、豬肉牛肉、腌制海鮮、腌制蔬菜。

領裕出售二手真空滾揉機的作用:

1、真實腌制、入味均勻:真空狀態下,利用物理沖擊原理,加速蛋白質的提取溶解,讓肉的結構松弛,嫩滑。

2、堅固耐用、干凈衛生:滾揉機選用高品質不銹鋼材質,設計合理,結實耐用,符合標準。滾揉機在真空的狀態下,可以阻止微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或變質的因素,同時可以更好的控制低溫。

3、肉質柔軟、美味可口:還沒滾揉的肉塊質地是偏硬且可塑性差,肉絲間有間隙,黏結不牢。經過滾揉后,提高肉的結著力和保水性,提高產品彈性和出品率,可塑性強,肉塊間結合緊密,增強了肉的柔嫩性和結構的穩定性,改善肉制品的切片品質。

4、操作簡單、自動運行:自動化程度高,操作方便,省時省力。

5、空間大、生產效率高:滾揉空間大、外型美觀、運行平穩、噪音小、生產效率高。

綜上所述,真空滾揉機被廣泛應用在食品行業中,當然,企業還需要結合自己的實際需求選擇適合自己產品的加工設備,做到節約成本、減少勞動力。





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