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深圳市艾瑞斯儀器有限公司
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產品簡介
| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品,農業 |
|---|
產品介紹
【試劑名稱】 亞鐵氰化鉀快速檢測試劑盒
【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含量。
【規 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫，避光。
【適用范圍】 食鹽。
【原 理】 亞鐵氰化鉀作為一種抗結劑，添加到食鹽中防止食鹽因水份含量高而結塊它與強酸和強氧化劑反應，放出氰化氫，具有低毒性。本試劑盒是利用亞鐵氰化鉀與檢測液反應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵氰化鉀的含量。
【結果判定】
根據GB 2760《食品添加劑使用標準》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。
亞鐵青化鉀可作為顏料，用于纖維染色；是我國GB2760-2014規定允許使用的食品用抗結劑。亞鐵青化鉀溶液跟鐵的鹽溶液反應生成普魯士藍沉淀，可用于鈀、銀、鋨、鈾的滴定分析。強烈灼燒時分解而放出氮，并生成青化鉀和碳化鐵。用于制qing化鉀、鐵qing化鉀和顏料等。亞鐵qing化鉀作為一種抗結劑，添加到食鹽中，可以防止食鹽因水份含量高而結塊。
亞鐵青化鉀呈黃色結晶性粉末。與稀硫酸加熱生成氫qing酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀，與濃硫酸加熱生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀，并放出一氧化碳。具有抗結性能，可用于防止細粉、結晶性食品板結。例如，食鹽長久堆放易發生板結，加入亞鐵青化鉀后食鹽的正六面體結晶轉變為星狀結晶，從而不易發生結塊。所有產品僅供科研使用，不得用于食用，醫療等其它用途。
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