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液相色譜法測定食用菌中4種農藥的殘留量
閱讀：1224 發布時間：2019-5-28
食用菌是一種營養豐富且有一定醫療價值的食品，其能調節人體的各種生理機能，被*為21世紀的健康食品。食用菌在栽培過程中常有病蟲害發生，菇農常使用農藥進行防治，給食用菌的食用安全帶來了風險。我國是世界上大的食用菌生產和出口國，食用菌的農藥殘留不僅給人類健康帶來了極大危害，也成為影響我國食品安全和食用菌貿易出口的主要問題之一。因此，快速準確地測定食用菌中的農藥殘留，有利于控制食用菌的質量安全，確保消費者的身體健康，提高食用菌的市場競爭力。
液相色譜法是目前應用廣泛的農藥殘留檢測方法，但大部分為單一農藥或兩種農藥混合的報道，尚無同時測定多種農藥殘留的文獻報道。以香菇、紅菇和平菇為研究材料，采用液相色譜儀對食用菌中的吡蟲啉、啶蟲脒、多菌靈和除蟲脲農藥多殘留的檢測方法進行研究，以建立一種操作簡易、靈敏度高、重現性好的可同時測定食用菌中吡蟲啉、啶蟲脒、多菌靈和除蟲脲殘留量的液相色譜法，以期為食用菌的安全生產提供保障。
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統。使用WS600工作站可以同時控制數臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環境分析、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | Symmetry C18柱（250mm×4.6mm，5μm） |
流動相 | 甲醇-水（體積比40:60），用前經0.45μm濾膜過濾。 |
柱溫 | 35℃ |
進樣量 | 20μl |
檢測波長 | 275nm |
流速 | 0.9mL/min |
測定結果：
