藥用輔料海藻酸鈉用途助懸劑和阻滯劑

藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與淀粉、纖維素等的不同之處，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。其功能性質如下：（1）親水性強，在冷水和溫水中都能溶解，形成非常粘稠的均勻的溶液。（2）形成的真溶液具有其他類似物難于獲得的柔軟性、

藥用輔料海藻酸鈉用途助懸劑和阻滯劑

　用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中

　　用途二：作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。

　　用途三：穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。

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