產品信息

中文名酪蛋白酸鈉
中文同義酪蛋白酸鈉;酪朊酸鈉;干酪素鈉;Casein sodium salt, BR，來源于牛奶;酪蛋白酸鈉, BR,來源于牛奶;酪蛋白酸鈉生產廠家;酪蛋白酸鈉廠家;酪蛋白酸鈉作用
英文名Sodium caseinate
英文同義CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;luodanbaisuanna;ldbsn
CAS9005-46-3
分子式N/A
分子量0
EINECS618-419-8
相關類別生化試劑-蛋白質類;營養強化劑;營養強化劑;化學試劑;增稠劑;化工產品-有機化工;化工原料;乳化劑;食品添加劑;醫藥原料;蛋白質類;Nutritional fortification substances;Biochemicals and Reagents;Milk Proteins;Proteins and Derivatives;其它有機試劑;酶類;原料;其他原料;生化試劑-蛋白質;食品添加;醫藥原料藥;生物化工
結構式酪蛋白酸鈉

性質

儲存條件2-8°C
溶解度H2O: soluble50mg/mL, Grade III, light yellow
形態lyophilized powder
PH值pH(10g/l, 25℃) : 6.0～7.5
水溶解性Soluble in boiling water; insoluble in ethanol.
EPA化學物質信息Sodium caseinates (9005-46-3)