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blendtec破壁機全稱為破壁料理機，它的首要條件就是需要轉速超高的電機，瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，更利用腸胃消化吸收，尤其適合不方便消化固體的嬰兒或老人等。而Blendtec破壁機，其核心優勢就是它的電機，是業界勁的功率,能達到4050--28000轉/分轉速，3.8p大馬力，能對蔬果連皮帶籽擊打，實現細胞的粉碎達到物理上的破壁率，提高食物的細胞生物活性和生物利用度，從而幫助人們食療養生，提高身體抵抗力。
智能控制面板，防水設計，使液體無處滲漏，更易清潔不易滋生細菌，只需用戶輕輕一按，便可離開交給機器自動處理，在運行中屬智能的轉速模式，共包含3種模式。
（一）手動模式：這個模式也可做為手動與自動模式間的切換。在這種模式下，用戶可根據食材實際情況，能手動調節轉動速度，單次運行長180秒。
（二）點動模式：這種模式比較，需要用戶一直點住，在點住的情況下會一直轉動，松開手指則會停住。這種模式比較適合絞肉、切碎（洋蔥、土豆等）。
（三）一鍵式：這種模式也可稱為自動式，共預設有6種常用需求模式，已經設置好運行的時間和轉動速度，只要輕輕一按，就可等待美味呈上。
1、面糊攪拌模式。適合做醬類，例如芝麻醬、花生醬、醬汁等，23秒自動運行時間，并以相對較低的速度運轉。
2、果汁模式。35秒自動運行時間，并以中低轉速運轉。適合易于出汁的食材及希望保留更多食材纖維的飲品，如橙子、西紅柿、西瓜等。
3、冰沙奶昔模式。60秒自動運行時間，運行中自動增減轉速，使食材推向刀組長時間攪拌的模式，適合蔬果加冰塊類的冰沙，蔬果加牛奶（酸奶）制成較濃稠的奶昔。
4、冰淇淋模式。65秒自動運行時間，運行中會自動增減速，使冰凍食材攪拌更細膩，混合更充分。如先將香蕉切片后放置冰箱冷凍12小時，攪拌杯加適當奶油用該模式打成冰淇淋食用。
5、全汁模式，精力湯、果汁等。65秒自動運行時間，適合精力湯及添加多種食材的飲品。韌勁和密度較大的食材，如胡蘿卜，芹菜，紫甘藍等。
blendtec破壁機使用注意事項：
1、拆卸料理機的時候，可以先把電源斷開。
2、在使用的時候，要檢查電源，插頭是否有損壞，要是出現損壞，要立即停止使用。
3、料理機的杯體和刀座要旋緊，不能把刀座單獨放在主機上
4、杯體和刀座要旋緊，這樣機器工作時才不會出現漏水等問題
5、料理機放置的時候不能超過容器的刻度。
6、不能將太熱的食物放進料理機里面，避免造成杯體的破裂。
7、使用完之后要等機器停止了才能切斷電源，在把杯體取下。
8、要想料理機能使用的更久，在選擇攪拌功能的時候，要加入一些飲用水和牛奶。
blendtec破壁機怎么用—使用注意事項：
1、在拆裝或者是調試料理機的時候，首先應該先將電源斷開。
2、在使用料理機之前，應該先檢查電源線、插頭和其他的零部件是否出現了損壞，如果發現料理機損壞，應該立即停止使用。
3、料理機的杯體和刀座旋緊之后才能安裝在主機上，不要將刀座單獨安裝在主機上。
4、杯體和刀座之間應該的旋緊，這樣才能避免機器在工作時出現漏水和刀座脫落的情況。
5、往料理機中放置的食物不能超過杯體容量刻度。
6、在使用料理機的時候不要將過熱的食物，也就是超過了60℃的食物放入到杯體中進行加熱，以免造成杯體的破裂。
7、產品在進行工作時候，嚴禁接觸到刀片和電機等可動的部件，防止傷害的發生。
8、料理機在使用完畢之后需要等到電機和刀片停止工作之后同時保證電源已經切斷的情況下才能將杯體取下。
9、為了保證良好的攪拌效果和延長料理機的使用壽命，在選擇攪拌功能的時候，大家可以適量的加入一定的飲用水和牛奶。