重金屬砷檢測使用說明書  

【簡   介】

食品、土壤、水質逐漸被工業廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內的鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累；加上大量使用無機化學農藥等致使蔬菜和魚類體內的重金屬含量嚴重超標的情況，導致消費者重金屬中毒現象發生。重金屬砷慢性中毒可引起皮膚病變、神經、消化和心血管系統障礙，有積累性毒性作用，破壞人體細胞的代謝系統。

【檢測原理】

樣品中重金屬砷經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。

【檢測對象】

糧食、稻谷、食品、土壤、水質等

【自備試劑】

二乙基二硫代氨基甲酸銀（Ag-DDC）、三氯jia烷、三乙醇胺、無砷鋅粒。

檢測液C： 稱取0.4g二乙基二硫代氨基甲酸銀溶于少量三氯jia烷中；加3ml三乙醇胺；用三氯jia烷稀釋到100ml，溶解后在20℃以上溫度保存24小時后使用，用棕色瓶密封存儲。

【技術指標】

檢測下限：0.1mg/kg

線性范圍：0-5 mg/kg

【操作方法】

① 取30.0g樣品，剪碎后加水30ml浸泡10min(液體樣品直接吸取30ml)；取上清液經0.45μm濾膜過濾后樣品，用檢測試劑A調節至PH<2；加入0.5ml檢測試劑B，混勻，備用。

② 取20ml樣品液（對照測試為：取20ml純凈水，以下步驟相同）于砷化氫發生器中；

③ 迅速加入5g無砷鋅粒，立即按圖1將導管的膠皮塞塞緊在砷化氫發生器的瓶口上，同時將導管的出口端插入到裝有10ml吸收液(檢測液C)的試管液面下，檢查導氣系統不應漏氣；

④ 反應45min后，取出導管。取吸收液于比色皿中，將比色皿放入通道中，按“對照測量”或者“樣品測量”。

砷化氫發生器

1——砷化氫發生器；

2——乙酸鉛脫脂棉；

3——吸收液

【執行標準】

根據國標 GB2762-2012《食品中污染物*》規定了各類食品中砷的*如下：

【注意事項】

① 若檢測結果超出檢測范圍，建議將樣品進行稀釋后檢測，最終結果乘以稀釋倍數。

② 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。

③ 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。