產(chǎn)品簡(jiǎn)介
殼聚糖(chitosan)是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的,化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。
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[產(chǎn)品名稱]:殼聚糖
[英文名稱]:Chitosan
[產(chǎn)品別名]:2-氨基-β-1,4-葡聚糖;胺聚糖;甲殼胺;聚D-葡糖胺;1,4-2-氨基-脫氧-β-D-葡聚糖;B -(1→4)-2-脫氧-D-葡聚糖;β-1,4-聚-葡萄糖胺;殼糖葡糖胺。
[產(chǎn)品CAS]:9012-76-4
[ENNISC]:222-311-2
[產(chǎn)品規(guī)格]:殼聚糖脫乙酰度90% 95%
[分子式]:C6H11NO4X2
[分子量]:161.16
[物理性狀]:類白色至淡黃色無(wú)定形透明物質(zhì),含氮約9%,無(wú)味無(wú)臭。
[主要作用]:保健品領(lǐng)域 食品領(lǐng)域 保健品原料、食品添加劑、食品增稠、營(yíng)養(yǎng)液澄清、果汁澄清、水果保鮮、食品防腐、果酒脫酸、葡萄酒脫酸。
產(chǎn)品用途:
1、化妝品殼聚糖
化妝品殼聚糖具有良好的吸濕、保濕、調(diào)理、抑菌等功能;適用于潤(rùn)膚霜、淋浴露、洗面奶、摩絲、高檔膏霜、乳液、膠體化妝品等;有效的彌補(bǔ)了一般殼聚糖的缺陷。
2、絮凝劑殼聚糖
殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作為飲料的澄清劑,可使懸浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;在中藥提取液中,大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠,可以用殼聚糖溶液方便地除去,精制出純度較高的中藥有效成份;利用殼聚糖的吸附性,在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。
3、農(nóng)業(yè)、飼料、餌料殼聚糖
殼聚糖是天然的植物營(yíng)養(yǎng)促長(zhǎng)劑--葉面肥的原料,由殼聚糖復(fù)配而成的葉面肥,既能給植物殺蟲(chóng),抗病,起到肥料的作用,又能分解土壤中動(dòng)植物殘?bào)w及微量金屬元素,從而轉(zhuǎn)化為植物的營(yíng)養(yǎng)素,增強(qiáng)植物免疫力,促進(jìn)植物的健康;蝦殼、蟹殼中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素,動(dòng)物食入吸收后,有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期,能維持正常的品質(zhì)、品味、營(yíng)養(yǎng)成分和外觀,提高其商品價(jià)值。
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