產品簡介
檸檬酸鉀、檸檬酸三鉀。檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽, 分子式為C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一種白色,略帶吸濕性結晶性粉末。無臭,有生理鹽水的味道,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。作防腐劑、穩定劑和pH緩沖劑等。我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。
江蘇采薇生物科技有限公司 |
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檸檬酸鉀生產廠家 檸檬酸鉀廠家
是否進口:否
型號:食品級
含量:99%
執行標準:國標
有效物質含量:99%
包裝規格:25*1
主要用途:酸度調節劑
CAS:866-84-2
檸檬酸鉀CAS:6100-05-6
化學名稱: 2-羥基丙烷-1 , 2, 3-三羧酸鉀
分子式: C6H5K3O7-H2O
CAS:6100-05-6
分子量: 324.41
檸檬酸鉀又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。
檸檬酸鉀適用于由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產品在食品工業中作酸度調節劑、穩定和凝固劑以及品質改良劑等。
特性:白色或微黃色結晶顆粒或結晶性粉末,無臭、味咸,涼、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中
幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230熔化并分解。
作防腐劑、穩定劑和pH緩沖劑等。我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。
食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業
工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液
檸檬酸鉀生產廠家 檸檬酸鉀廠家