詳細介紹
一、食品檢測實驗室類型
1.按照實驗室建筑的設計、建設要求不同,食品檢測實驗室分為通用實驗室和特殊實驗室。
2.特殊實驗室一般包括:食品感官檢測實驗室、食品微生物檢測實驗室、食品分子生物學檢測實驗室、食品毒理學實驗室等。
二、食品檢測實驗室建設功能區劃分
實驗室應合理劃分出相對獨立的區域,以便于實現總體功能,達到安全、合理、科學、方便和節能的基本要求。一般情況下,建設技術要求相似的實驗室組合在一起;辦公室、會議室、閱覽室、資料室和更衣室等輔助區域宜集中設置。
三、食品檢測實驗室建設規劃細節
1.對于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實驗室,不能設置在同一樓層內。
2.實驗室若要求潔凈、安靜,應盡量設置在高層。
3.大型儀器間應避免陽光直射,需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學分析間要求房屋的光線良好。
4.樣品處理間與儀器分析間分開設置;有機前處理間與無機前處理間分開設置。
5.氣瓶間盡量設在少人走動的陰涼角落位置,可燃氣體和不可然氣體分開放置,可燃氣體與助燃氣體分開放置。
6.洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置,但不宜與高溫間或較強電磁干擾的房間相鄰。
有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設備,宜遠離內部振源、污染源以及配電間。
7.易爆實驗間以及易爆物品貯存間應遠離機械振源及熱發生源。
承接 食品GMP實驗室 無菌室 設計裝修 施工——承接 食品GMP實驗室 無菌室 設計裝修 施工