詳細(xì)介紹
一、食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室整體布局要求
1、辦公室:辦公室是化驗(yàn)人員進(jìn)行原始記錄等各項(xiàng)工作的場(chǎng)所,是與非化驗(yàn)室人員交往較多的場(chǎng)所,因此,應(yīng)設(shè)在整體綜合化驗(yàn)室的最外層,只需有桌、椅等簡(jiǎn)單設(shè)施即可。
2、細(xì)菌檢驗(yàn)操作室(常規(guī)操作)細(xì)菌檢驗(yàn)操作室是細(xì)菌培養(yǎng)與檢驗(yàn)主要操作室,主要設(shè)施是實(shí)驗(yàn)臺(tái)。
對(duì)實(shí)驗(yàn)臺(tái)的要求:
a.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面積一般不小于×;
b.實(shí)驗(yàn)臺(tái)位置應(yīng)在實(shí)驗(yàn)室中心位置,要有充足光線;也可以做邊臺(tái)。
c.實(shí)驗(yàn)臺(tái)兩側(cè)安裝小盆與水龍頭;
d.實(shí)驗(yàn)臺(tái)中間設(shè)置試劑架,架上裝有日光燈與插座;
e.實(shí)驗(yàn)臺(tái)材料要以耐熱、耐酸堿為宜。
3、無(wú)菌室:無(wú)菌室通過(guò)空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的工作環(huán)境,無(wú)菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間,應(yīng)與細(xì)菌檢驗(yàn)操作室緊密相連。為滿足無(wú)菌室無(wú)菌要求,無(wú)菌間應(yīng)滿足以下布局:
a.入口避開(kāi)走廊,設(shè)在細(xì)菌檢驗(yàn)操作室內(nèi);
b.與操作室用兩道緩沖間隔開(kāi);
c.無(wú)菌室與緩沖間均裝有紫外燈,要求每3平米安裝30w紫外燈一盞;
d.無(wú)菌室內(nèi)設(shè)有實(shí)驗(yàn)臺(tái)中央(實(shí)驗(yàn)臺(tái)與邊臺(tái)皆可),紫外燈距實(shí)驗(yàn)臺(tái)面要小于;
e.無(wú)菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。
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