黑曲霉寡糖是通過α--1，4鍵連接的D-葡萄糖寡聚物，在其非還原性末端有一個(gè)α-—1，3鍵連接的D-葡萄糖，該寡糖以前稱為Sakebiose，這是由于這種糖在日本的發(fā)酵酒中被發(fā)現(xiàn)有少量存在，它在發(fā)酵酒中有特殊風(fēng)味。

惠誠生物黑曲霉糖497-48-3標(biāo)準(zhǔn)品優(yōu)勢供應(yīng)

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黑曲霉寡糖是通過α--1，4鍵連接的D-葡萄糖寡聚物，在其非還原性末端有一個(gè)α-—1，3鍵連接的D-葡萄糖 [1]，該寡糖以前稱為Sakebiose，這是由于這種糖在日本的發(fā)酵酒中被發(fā)現(xiàn)有少量存在，它在發(fā)酵酒中有特殊風(fēng)味。

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