茶葉農殘要顧及?
我國實施至今的《食品中農藥大殘留*》2016年版標準規定了48項茶葉大殘留*,同時新增茶樹上禁用的農藥的*14項。這些禁限的農藥的*十分嚴格,有機磷類農藥的*均低于0.05mg/kg,茶樹上禁用、其他作物可用的均低于0.2mg/kg。
由于大部分農藥是脂溶性的,不溶于水,為了檢測出其農藥殘留量,檢測采用的是有機化學方法。但用水泡茶時,其農殘分解出來的量只是有機化學檢測量的10%至20%。所以在理論上,農殘標準合格的茶葉泡出的茶水是安全的。
我國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農藥殘留,泡出的茶湯中農藥含量極低,通過飲茶攝入的農藥也在安全范圍內,不會對人產生健康風險。茶葉農殘在我們的食物攝入量中占比是非常少的,也許喝三天茶,也比你吃一餐無公害蔬菜的攝入量還少。所以好茶之人大可不必為此而糾結。
恒奧科技可以為農殘檢測提供的儀器:平行真空蒸發儀、平行氮吹濃縮儀、固相萃取裝置、均質器、振蕩器、快速檢驗箱等。
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