基本信息:
產(chǎn)品名稱:食品中亞硝酸鹽可見分光光度法
測(cè)試方法:可見分光光度法
規(guī)格 : 50管/48樣
貨號(hào):YS-01S6513
測(cè)定意義
在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定,在食品加工業(yè)中作為保色劑,以維持肉制品的良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,提高食用肉制品的安全,但是人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過量的食品,可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。
測(cè)定原理:
在酸性條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物,再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物,在540nm處有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器:
天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、1 mL玻璃比色皿/96孔板、蒸餾水。
用途范圍:僅供科研研究實(shí)驗(yàn)
需自配儀器:
1、酶標(biāo)儀(比色測(cè)定波長(zhǎng)為450nm)
2、恒溫水浴箱或氣浴箱 (孵育溫度為37℃)
3、微量移液器
實(shí)驗(yàn)方法學(xué):
一、肝素的配制:
市售肝素凍干粉140單位/mg,1克瓶裝,每瓶140,000單位,稱取0.1克肝素凍干粉,加生理鹽水5ml,配成2800單位/ml。取50~100μl濕潤(rùn)管壁,可抗凝人血3~5ml,血液不會(huì)凝固。老鼠血易凝固,所以最好更濃一些。可以取0.1克肝素凍干粉,加3ml生理鹽水溶解后,取50~100μl,可抗凝鼠血2~4ml。
肝素抗凝管的制備:取0.1克肝素凍干粉,加2.5ml生理鹽水。取100μl~150μl滴入塑料或玻璃管中,濕潤(rùn)管壁,低于80℃小烤箱中(可以用烤面包的小烤箱),橫向轉(zhuǎn)動(dòng),每隔5~10分鐘轉(zhuǎn)動(dòng)一次,直至干燥后放入4℃保存,可使2~5ml血液不凝固。
二、血液樣本的收集:
全血根據(jù)收集的條件,分成不抗凝和抗凝兩種。同時(shí),不抗凝分離出的上層黃色的液體我們稱之為血清;抗凝分離出的上層黃色的液體我們稱之為血漿。
1、不抗凝收集血清:將收集好的全血,靜置1~2小時(shí),直接低速離心分離出血清待用或保存。
2、抗凝收集血漿: 收集抗凝全血,輕輕顛倒充分抗凝后,可直接低速離心分離血漿(也可靜置半小時(shí)左右再低速離心分離血漿)待用或保存。根據(jù)不同抗凝劑的性能特征,選擇合適的抗凝劑。實(shí)驗(yàn)室常用的抗凝劑有肝素的各種鹽、EDTA及枸櫞酸鈉。
選擇抗凝的注意點(diǎn):
①、每一份樣本所加的抗凝劑的量要一致,同時(shí)所取的全血的量也要盡量一致;
②、收集抗凝全血后一定要輕輕顛倒,充分抗凝,防止部分血液未接觸到抗凝劑而導(dǎo)致凝固;
③、抗凝全血收集的血漿相對(duì)較多(1ml抗凝全血能分離出0.4~0.5ml血漿);
④、抗凝收集的血漿冷凍保存后,解凍時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)絮狀渾濁,如有則需要離心去掉渾濁后用于測(cè)定。
下列是公司正在熱銷的產(chǎn)品:
小鼠補(bǔ)體成分4a(C4a)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒孢囊桿AMPKγ2 Antibody
小鼠補(bǔ)體成分5a(C5a)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒腸膜明串珠AMPKγ2 Antibody
小鼠結(jié)締組織生長(zhǎng)因子(CTGF)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒深海芽孢桿Phospho-AMPKα1 (Ser485) (45F5) Rabbit mAb
小鼠連接蛋白26(CX26)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒果生鏈核盤eIF3A Antibody
小鼠連接蛋白31(CX31)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒抗生鏈霉Calpain 2 Large Subunit (M-type) Antibody
小鼠連接蛋白37(CX37)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒谷氨酸棒桿HDAC2 Antibody
小鼠連接蛋白40(CX40)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒節(jié)桿屬Phospho-Paxillin (Tyr118) Antibody
小鼠連接蛋白43(CX43)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒黑根須腹Paxillin Antibody
小鼠接觸蛋白1(CNTN1)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒平菇PSMD2 (D6W7G) Rabbit mAb
小鼠接觸蛋白2(CNTN2)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒螺卷毛殼Phospho-cdc2 (Thr14) Antibody
小鼠接觸蛋白3(CNTN3)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒鮮綠青霉Phospho-FGF Receptor 1 (Tyr766) (1E5) Rabbit mAb
小鼠皮質(zhì)酮(CORT)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒釀酒酵母PKCβII (D9S2U) Rabbit mAb
小鼠NAD依賴性蛋白脫乙酰酶sirtuin-1(SIRT1)ELISA kit米曲霉HDAC2 Antibody (IP Preferred)
小鼠促腎上皮質(zhì)釋放(CRH)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒釀酒酵母CDK2 (78B2) Rabbit mAb
小鼠C肽(C-P)酶聯(lián)吸附測(cè)定試劑盒 日勾維腸桿CDK2 (78B2) Rabbit mAb
食品中亞硝酸鹽可見分光光度法色素b5還原酶3抗體Human FHL1 ELISA Kit小鼠17羥皮質(zhì)類固醇(17-OHCS)ELISA試劑盒,
CWC22蛋白抗體Human FGFR1OP2 ELISA Kit小鼠白介素6(IL-6)ELISA試劑盒,
9號(hào)染色體開放閱讀框95抗體Human FHL3 ELISA Kit小鼠垂體腺苷酸環(huán)化酶激活肽(PACAP)ELISA試劑盒,
19號(hào)染色體開放閱讀框67抗體Human FEV ELISA Kit小鼠腫瘤特異生長(zhǎng)因子/腫瘤相關(guān)因子(TGSF)ELISA試劑盒,
磷酸化酪蛋白激酶1γ1+γ2+γ3抗體Human FGF13 ELISA Kit小鼠β葡萄糖醛酸苷酶(βGD)ELISA試劑盒,
原卟啉氧化酶3抗體Human FHL2 ELISA Kit小鼠促卵泡素(FSH)ELISA試劑盒,
間隙連接蛋白43抗體Human FGF18 ELISA Kit小鼠載脂蛋白B100(apo-B100)ELISA試劑盒,
緊密連接蛋白25抗體Human FBXO3 ELISA Kit大鼠褪黑素(MT/MLT)ELISA試劑盒,