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供應藥用級玉米朊1kg起全國包郵
玉米朊
來源:《中國藥典》2015年版四部 分類:藥用輔料 筆畫:5 頁碼:488
玉米朊
Yumiruan
Zein
[9010-66-6]
本品系從玉米麩質中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品計算,含氮(N)量應為13.1%~17.0%。
性狀本品為黃色或淡黃色薄片,一面具有一定的光澤;無臭,無味。
本品在80%~92%或70%~80%丙T中易溶,在水或無水中不溶。
鑒別(1)取本品約20mg,剪碎,加90%2ml使溶解,加10%鉛溶液2ml,即產生白色沉淀。
(2)取本品約0.1g,加0.1mol/L溶液10ml和硫酸銅試液數滴,置水浴中加熱,即變為紫色。
(3)取本品約25mg,滴加硝酸1ml,用力振搖,溶液變成亮黃色,再加6mol/L10ml,溶液即變為橙黃色。
(4)取本品10mg,置10ml離心管中,加溶劑(取55ml, β-巰基2ml,加水至100ml)10ml,用渦旋混合器混合振蕩使樣品*溶解,再以11 000轉/分鐘離心10分鐘,取上清液作為供試品貯備液,取供試品貯備液與供試品緩沖液(取三羥甲基氨基甲烷6.0g,加水70ml,用鹽酸調節pH值至6.8,加丙三醇20ml,4.0g,溴酚藍0.005g,加水至100ml)(1:1)混合,將混合溶液置于密封的微量離心管中95℃放置10分鐘,再置冰浴中冷卻,作為供試品溶液。分別取標準蛋白溶液與供試品溶液各10μl(上樣量約為5μg),照電泳法(通則0541第五法)測定,分離膠溶液為30%丙烯酰胺溶液-分離膠緩沖液-20%溶液-10%過硫酸銨溶液(臨用新配)-四甲基乙二胺-水(3.5:1.5:0.08:0.1:0.01:5.3),電壓為100V,運行時間為2.5小時或前沿到達凝膠頂部。以標準蛋白分子量的對數為縱坐標,相對遷移率為橫坐標,計算回歸方程,供試品在19~26kDa應含有兩個主要的蛋白質帶。
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檢查己烷可溶物 取本品1g(按干燥品計),置100ml燒杯中,加入85%50ml,用磁力攪拌器攪拌, 并加熱至30℃,使樣品*溶解。將供試品溶液轉移至250ml分液漏斗中,加入正己烷100ml,緩慢振搖混合后靜置使分層,將上層(正己烷層)轉移至已在80℃干燥至恒重的燒杯中,將下層(層)傾出置另一分液漏斗中,再加入正己烷100ml提取,重復該提取過程6次。將正己烷提取液合并蒸干,80℃干燥至恒重,遺留殘渣不得過12.5%。
干燥失重 取本品,在105℃干燥至恒重,減失重量不得過8.0%(通則0831)。
熾灼殘渣 取本品1.0g,依法檢查(通則0841),遺留殘渣不得過0.3%。
重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之二十。
微生物限度 取本品,依法檢查(通則1105與通則1106),每1g供試品中需氧菌總數不得過100Ocfu,霉菌和酵母菌總數不得過100cfu,不得檢出大腸埃希菌。
含量測定取本品0.2g,精密稱定,照氮測定法(通則0704第1法)測定,計算,即得。
別藥用輔料,包衣材料和釋放阻滯劑等。
貯藏密閉保存。