方便:操作簡單、體積小、安裝、使用和移動方便;
產品簡介
詳細介紹
旭恩鍋爐商用零食廠熬糖蒸汽發生器
糖果中富含豐富的蛋白質和能量。熬糖蒸汽發生器一般制糖廠為了大批量的生產糖果,都會使用高溫蒸汽發生器進行熬糖加工。
一般在熬糖的時候,對于火候的掌握要求很高,火太小了會熬很久,火太大了會熬糊化,而旭恩鍋爐高溫蒸汽發生器可根據需求調節溫度和壓力。實現熬糖環節的精準控溫。一般熬糖首先是高溫猛煮一段時間,待蒸發掉大部分水分然后再進行小伙慢煮,這時候糖水就會慢慢變粘稠,顏色也會慢慢變深。旭恩鍋爐熬糖蒸汽發生器由于可以隨時調節溫度和壓力,因此熬糖蒸汽發生器可以為不同環節熬糖加工提供最適宜的條件。
在熬糖過程中,糖液濃度越高,相應的沸點也越高,熬糖時要想將水分全部脫除,就必須不斷加熱糖液。然而旭恩鍋爐熬糖蒸汽發生器熱效率高,產氣快,通過產生的高溫蒸汽不斷加溫,糖液吸收熱量,溫度得以不斷提高,當溫度和壓力升高到一定值便產生沸騰,水分脫離,糖液濃縮。待糖液中殘留的絕大部分被脫除,最后得到需要濃度的硬糖。 旭恩鍋爐商用零食廠熬糖蒸汽發生器