廉江市二手食用菌發(fā)酵罐
食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個*的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁,在短時間達到一定菌球數(shù)量,完成一個發(fā)酵周期。代表產(chǎn)品有朝陽全禾菌業(yè)有限公司研發(fā)的CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器、鎮(zhèn)江中恒生物工程設(shè)備有限公司ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐等。
1、ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐
為促進我國食用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步,鎮(zhèn)江中恒生物工程設(shè)備有限公司在研究通用生物反應(yīng)器的同時與研究食用菌生產(chǎn)工藝的食用菌研究所聯(lián)合開發(fā)了適用于液體菌種培養(yǎng)的發(fā)酵罐,縮短了液體種的生產(chǎn)周期,提高了液體菌種的成功率。鎮(zhèn)江中恒生物工程設(shè)備有限公司正在利用“液體制種―固體發(fā)酵技術(shù)",開發(fā)具有中國特色的食用菌工廠化生產(chǎn)線,以zui短的工藝路線實現(xiàn)食用菌制種技術(shù)的工廠化,大大簡化生產(chǎn)過程,縮短生產(chǎn)周期,*改變我國食用菌生產(chǎn)技術(shù)的落后局面。
ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐是本公司針對我國食用菌生產(chǎn)專業(yè)戶的特點專門設(shè)計的發(fā)酵罐,其主要特點是:
采用氣體環(huán)流,結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強;
采用罐內(nèi)電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長,拆裝方便;
采用二級高效、高精度過濾器,做到過濾,避免雜菌污染。過濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。
采用PID溫度控制方式自動控溫,精度高,可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時間不超過2小時。
發(fā)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,內(nèi)外拋光,*。
發(fā)酵罐,控制柜全部安裝在一個可移動平臺上,罐體高度適中,方便接種,清洗。
本系列發(fā)酵罐中,有發(fā)酵罐加儲罐的子母罐,也有兩只發(fā)酵罐加儲罐的聯(lián)體罐,大大提高了發(fā)酵罐的利用率,其中兩只發(fā)酵罐加儲罐發(fā)酵系統(tǒng),可以做到一套發(fā)酵系統(tǒng)每天都有菌種提供,大大降低了用戶的設(shè)備投資。
本系列發(fā)酵罐可以根據(jù)用戶的生產(chǎn)需要作到任意大的容積,不僅可生產(chǎn)液體菌種而且可生產(chǎn)真菌、多糖。目前已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的發(fā)酵罐在生產(chǎn)上應(yīng)用,而且容積越大,經(jīng)濟效益越好。
本公司生產(chǎn)的食用菌發(fā)酵罐技術(shù)含量高,故障率很小,發(fā)酵成功率高,零部件的使用壽命長,用戶的使用成本低,經(jīng)濟效益好。
2、CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器
常規(guī)制備液體菌種多采用“母種―一級搖瓶種―二級搖瓶種―培養(yǎng)器(發(fā)酵)"的生產(chǎn)工藝,環(huán)節(jié)多,操作復(fù)雜,周期長。CQY系列液體菌種培養(yǎng)器制備液體菌種生產(chǎn)工藝簡化為“母種―培養(yǎng)器(發(fā)酵)"具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→降溫冷卻→接入菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。具有八大優(yōu)勢:
(1)成本低 :制種成本是固體的三十分之一;
(2)時間短:制種時間是固體的1/10;
(3)萌發(fā)快:接種后6小時萌發(fā),24小時菌絲布滿接種面;
(4)生長快:栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2;
(5)純度高:設(shè)備*密閉運行,菌種純度高、活力強;
(6)污染少:菌種萌發(fā)速度快,雜菌幾乎沒有侵染機會;
(7)菌齡短:菌包上下菌齡*,出耳齊、產(chǎn)量高;
(8)自動化:按鍵操作,自動化程度高。
應(yīng)用領(lǐng)域;
1.液體菌種的科研、生產(chǎn)、制種和工廠化的大規(guī)模生產(chǎn)單位;
2.用于多種微生物的培養(yǎng);
3.含食用菌活性成分保健食品生產(chǎn);
4.各種奶制品的活性因子生產(chǎn);
5.生產(chǎn)菌絲體,提取生物活性成分來生產(chǎn)各種食品添加劑;
6.微生物發(fā)酵工程來制取農(nóng)藥、醫(yī)藥、激素等;
7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產(chǎn)
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