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海藻酸鈉，又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物，由于它特殊的結構和良好的生物相容性，生物降解性，低免疫原性，無毒性和水溶性等生物學特性，已經受到我們越來越多的關注。(1)海藻酸鈉的結構海藻酸酸是一種線性的陰離子多糖，由β-D-甘露糖醛酸(M)和α-L-葡糖醛酸(G)殘基通過1,4-糖苷鍵連接，重復排列成MM片段、GG片段或MG片段。海藻酸中的豐富的羥基和羧基為化學修飾提供了良好的機會，所以海藻酸很容易與一些二價陽離子結合，形成凝膠。海藻酸的凝膠性能，較好的生物相容性使其具有包載和釋放藥物的功能。海藻酸鈉鹽(Sodium Alginate)是海藻酸第6位上的羧基與鈉離子結合構成的，分子式為(C6H7Na O6)n海藻酸鈉中含有多個羥基和羧基，這些結構為化學修飾提供了很多的機會。