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水分對糕點的影響
閱讀：1540 發布時間：2017-3-23概述：由于在糕點脂肪檢驗和分析過程中,取樣規范程度不同,得出的實驗結果也不盡一致,這就給質量監督檢驗工作帶來了一些實際問題,糕點水分含量對脂肪測定到底有什么影響？為此,特做對照實驗,就標準中不同的樣品處理方式而同時測定脂肪含量,進行分析比較,得出結論。
產品介紹：
深圳冠亞水分儀科技有限公司生產的食品餡料水分測定儀是一種可以快速測定各種餡料含水率的儀器，可以隨時監控生產，儲藏，加工過程中控制面粉水分含量。從而達到國家質量標準。測量簡單迅速，省時，省力，準確，無誤。 面粉快速水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發并生產，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作, 無需特殊培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，zui短時間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點。客戶可根據所測樣品狀態不同而調整測試空間，各種樣品可以一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。
廠家：
深圳冠亞水分儀科技有限公司
名稱：
冠亞牌水份測定儀，食品快速水分儀,糕點水份快速測定儀
技術指標：
1、稱重范圍：0-60g
2、水分測定范圍：0.01-100%
★JK稱重系統傳感器
3、樣品質量：0.5-60g
★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm
4、加熱溫度范圍：起始-180℃
★加熱方式：應變式混合氣體加熱器
★微調自動補償溫度zui高15℃
5、水分含量可讀性：0.01%
6、顯示7種參數：
★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，zui終值，恒重值
★紅色數碼管獨立顯示模式
7、雙重通訊接口：RS 232
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、電源：220V±10%
10、頻率：50Hz±1Hz
11、凈重：3.7Kg
冠亞牌水份測定儀儀器特點：
◆食品行業
◆全自動測試模式
◆標配軟件和微型打印機
◆樣品除濕前后均可快速測試
◆顆粒、粉末一機操作
◆效率高，速度快，幾分鐘即可
◆無需任何安裝、調試
儀器資質優勢：
● SFY水分儀號：2005301013706
● 通過ISO 9001:2008質量管理體系認證
●“GY"商標證書編號7927649號。
●“SFY"商標證書編號8931081號
●水分儀：ZL201530405953.1
●紅外水分儀：ZL201530405831.2
操作方法
1. 開機：接通電源，打開儀器后部的電源開關；
2. 自檢：重量顯示窗顯示“0”，穩定顯示窗顯示初始值，一般是室溫（40℃以下）；
3. 預熱：開機預熱30分鐘，經預熱后測定的數據真實有效
4. 放樣：打開加熱桶，放入樣品，合上加熱桶，待重量顯示穩定20秒；
5. 按“↑”，緊接按測試鍵，等待儀器自己加熱；
6. 等到報警聲響起，按一次顯示鍵，此時顯示判別時間，再按一次顯示鍵，顯示zui終水分值。連續按顯 示鍵查看其他測試參數，zui后按“清除”，測試完畢。
7. 打開加熱桶，等溫度顯示回到40℃以下才可以進行下一次檢測。
使用注意
1.在測定水分過程中，一定要避免震動，加熱筒下端缺口不能迎風擺放。
2 .測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分*蒸發。
3.在測定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。
4.由于該儀器稱重系統為精密設備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時盡量用托架，若用手進行取，放稱量盤應輕取，輕放。
5.測定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應碰到稱重支架與稱量盤。
6.測定后須待稱量盤*冷卻后，再放入下一個試樣。
7.每次測定前，儀器重量顯示必須為零。
8.測定完成后，待稱量盤*冷卻后再進行清理。
9 .每次測定間隔時間必須大于5分鐘
面粉水分檢測儀維修保養
1.按規定進行定期點檢
2.長期停用時，應把儀器右側溫度調節門關上，清潔儀器各部件后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環境中。
3.嚴禁非專業人員拆裝儀器。
4.若儀器需要運輸，應調整儀器底面傳感器保護鑼絲，具體操作應先在稱盤上放上20克砝碼，輕輕旋動螺絲使顯示重量為零時，則停止，以保護傳感器不受損