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卡塞爾機械（浙江）有限公司

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卡塞爾機械（浙江）有限公司

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藍莓凍干機

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品牌 其他品牌
廠商性質 生產商
所在地 杭州市

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更新時間：2024-11-21 10:51:42瀏覽次數：1152

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【簡單介紹】

應用領域	食品

凍干后的藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味，而且色澤亮麗，口感酥脆，具有濃郁的藍莓風味，酸甜可口，既可作為成品食用，又可復水后進一步加工，因此凍干藍莓有著廣闊的市場前景。

【詳細說明】

　　凍干藍莓的優勢：凍干后的藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味，而且色澤亮麗，口感酥脆，具有濃郁的藍莓風味，酸甜可口，既可作為成品食用，又可復水后進一步加工，因此凍干藍莓有著廣闊的市場前景。

　　冷凍干燥機制冷，先將藍莓鮮果里面水分凍結成冰，然后在真空狀態下，通過升華除去藍莓中的水分(冰變成氣態跑掉)，從而得到凍干的藍莓。整個過程是在低溫真空環境下進行，能zui大限度的保留藍莓原有的色、香、味、以及有效成分(特別是一些熱敏性成分)。也因此被稱為藍莓冷凍干燥機、藍莓凍干機、藍莓真空冷凍干燥機。

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