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金山冉冉波濤雨,錫水茫茫草木春，2023年9月26日島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“島津”）食品&環(huán)境前沿技術(shù)方案研討會(huì)在無錫成功舉辦。食品和環(huán)境科研系統(tǒng)是島津持續(xù)給予高度關(guān)注的領(lǐng)域，本次研討會(huì)圍繞在食品和環(huán)境領(lǐng)域的各類極具特色的新品技術(shù)及系統(tǒng)方案，與前來參會(huì)的行業(yè)學(xué)者進(jìn)行溝通交流。

大會(huì)開始，首先由島津中國(guó)創(chuàng)新中心董靜博士帶來題為《從觀察到發(fā)現(xiàn):成像質(zhì)譜顯微鏡及在相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用探索》的發(fā)表。

董靜博士在報(bào)告中指出：成像質(zhì)譜技術(shù)是近些年來的熱點(diǎn)技術(shù)之一，無需標(biāo)記、無需構(gòu)建抗體的條件，對(duì)植物、動(dòng)物切片中多種分子同時(shí)進(jìn)行分析，一次實(shí)驗(yàn)即可獲得多種物質(zhì)的高空間分辨率質(zhì)譜圖像，實(shí)現(xiàn)化合物的準(zhǔn)確定位及可視化分析。在食品分析領(lǐng)域成像質(zhì)譜顯微鏡可提供食品、農(nóng)產(chǎn)品中功能性成分或外源性成分的空間分布信息、直觀觀察加工過程對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的影響，應(yīng)用于產(chǎn)地溯源、品質(zhì)評(píng)價(jià)、安全性分析等工作；在環(huán)境研究領(lǐng)域，成像質(zhì)譜顯微鏡廣泛應(yīng)用于環(huán)境污染物在動(dòng)植物體內(nèi)滲透/遷移規(guī)律的研究、以及對(duì)關(guān)聯(lián)內(nèi)源性成分的影響評(píng)估等方面。成像質(zhì)譜顯微鏡作為質(zhì)譜技術(shù)的新型利用形式，在定性、定量分析的基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充空間定位信息，為各研究領(lǐng)域工作提供更多維度數(shù)據(jù)，輔助深入開展相關(guān)研究工作。

島津分析計(jì)測(cè)事業(yè)部市場(chǎng)部質(zhì)譜組產(chǎn)品擔(dān)當(dāng)王榮榮帶來題為《島津高分辨OTOF性能特點(diǎn)和食品環(huán)境領(lǐng)域應(yīng)用介紹》的發(fā)表。主要介紹島津新一代QTOF LCMS-9050的產(chǎn)品特點(diǎn)和創(chuàng)新技術(shù)，以及島津高分辨質(zhì)譜特色聯(lián)用技術(shù)在食品環(huán)境領(lǐng)域的相關(guān)應(yīng)用

隨后，圍繞島津特色系統(tǒng)解決方案進(jìn)行了溝通交流。

島津分析計(jì)測(cè)事業(yè)部市場(chǎng)部教育行業(yè)擔(dān)當(dāng)朱挺鋒針對(duì)島津代謝組學(xué)方案進(jìn)行了題為《島津代謝組學(xué)解決方案及科研合作》發(fā)表。首先介紹了代謝組學(xué)的多領(lǐng)域應(yīng)用及研究現(xiàn)狀，隨后討論了靶向和非靶向代謝組學(xué)解決方案，并從儀器、數(shù)據(jù)庫(kù)、軟件三個(gè)方面進(jìn)行了方法分析及應(yīng)用的說明，最后分享了島津在組學(xué)領(lǐng)域的多項(xiàng)科研合作。

島津分析計(jì)測(cè)事業(yè)部市場(chǎng)部教育行業(yè)擔(dān)當(dāng)張玥做題為《島津食品&環(huán)境特色技術(shù)方案》的發(fā)表。

報(bào)告主要介紹了島津在食品分析，工藝，營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味等領(lǐng)域的綜合技術(shù)，以及環(huán)境中新污染物熱點(diǎn)科研領(lǐng)域的整體方案。

熱烈的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)

島津?qū)⒁蝗缂韧卦谑称泛铜h(huán)境科研領(lǐng)域持續(xù)深耕，針對(duì)當(dāng)前熱點(diǎn)進(jìn)行深度儀器開發(fā)，并推出更多特色儀器方案，希望能夠?yàn)橛脩舻目蒲泄ぷ魈峁┲Γ?/span>

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