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食品檢測實驗室配備大全（三）
101.紫外可見分光光度計：食品檢測過程中紫外可見分光光度法的測定
102.紫外透射率分析儀：食品檢測過程中光譜透射率的測定
103.紫外分析儀：食品檢測過程中蛋白質和核酸的紫外定性分析
104.多功能酶標儀：食品檢測過程中酶聯免疫法的分析
105.薄層色譜系統：食品檢測過程中樣品的薄層點樣、展開及成像
106.激光共聚焦顯微鏡：食品樣本中微生物觀察及切片樣本觀察；組織結構的精確描繪、定位（二維和三維）和上述結構的動態變化
107.水分測定儀：食品中水分含量測定
108.酒精計： 食品樣品中乙醇含量的測定
109.纖維測定儀：食品中纖維含量的測定
110.示波極譜儀：食品檢驗中元素的分析
111.測汞儀：食品中汞元素的分析
112.熒光分光光度計：食品中有害物質，如，3，4-苯并芘測定
113.氨基酸分析儀：食品中氨基酸含量的測定
114.基質輔助激光解吸電離-飛行時間質譜：食品中農獸藥殘留、違禁添加的化學藥物及其他有機污染物的快速篩查檢測；食品中真菌毒素的快速篩查檢測；未知物的鑒定分析
115.自動電位滴定儀：食品中酸度、維生素C等的含量測定
116.阿貝折射儀：食品樣品的折射率和相關物質的濃度測定
117.數顯電導儀：食品樣品電導率的測定
118.X射線熒光光譜儀：食品中有害元素的測定
119.凝膠滲透色譜：食品中農藥殘留、蛋白質和多糖多肽分子量測定以及樣品前處理和凈化
120.液相色譜：食品中營養成分或污染物等的分離測定
121.氣相色譜：食品中揮發性營養成分或污染物等的分離測定
122.氣相頂空進樣器：食品中揮發性營養成分或污染物等的分離測定
123.拉曼光譜儀：食品中氨基酸、多肽、蛋白質、DNA、RNA和糖類分子的鑒定分析
124.全自動定氮儀：食品中蛋白質的定量分析
125.原子吸收光譜儀：食品中微量元素的測定
126.脂肪酸分析儀：食品中脂肪酸的測定
127.電感耦合等離子體質譜：食品中微量元素的測定
128.氣相色譜-質譜聯用儀：食品中揮發性成分或者污染物等的分離測定
129.三重串聯四極桿氣質聯用儀：食品中揮發性成分或污染物等的分離測定
130.串聯四級桿液質聯用儀：食品中營養成分或污染物等的分離、測定
131.液相色譜-離子肼質譜儀：食品中營養成分或污染物等的分離、測定
132.全波段顯微化學圖像系統：食品中混合物、粒度、組分粒子的結塊、多晶體、水合物及其他痕量污染物的分析
133.離子色譜：食品樣品中陰離子與陽離子的測定
134.原子熒光光譜儀：食品樣品中可形成氫化物微量元素的測定（重金屬元素）
135.電感耦合等離子體發射光譜儀：食品中微量元素的測定
136.錐入度測定儀：食品樣品中黏稠度的測定
137.穿刺力測定儀：食品包裝瓶塞穿刺力值的測定
138.熱急變試驗儀：食品包裝玻璃制品冷熱急變的合格性實驗、遞增性、破壞性實驗分析
139.內壓力試驗儀：食品包裝瓶內壓力值的測定
140.內應力試驗儀：食品包裝玻璃瓶內應力值的測定
141.垂直軸偏差測試儀：食品包裝軸偏差的測定
142.瓶底、壁厚測定儀：食品包裝瓶底、壁厚度的測定
143.弧度測定儀：食品包裝瓶弧度的測定
144.自動振篩儀：食品包裝玻璃瓶中特定元素含量的分析
145.水平圓周轉動振蕩器：食品包裝瓶與蓋的密封性分析
146.落鏢沖擊試驗機：用于厚度小于1mm的食品包裝用塑料薄膜或薄片50%破損時的沖擊質量和能量分析
147.耐破度儀：食品包裝材料耐破度分析
148.涂層柔性和粘附力測試裝置：食品包裝材料涂層柔性和粘附力分析
149.內涂層連續性測試裝置：食品包裝材料的內涂層連續性分析
150.韌性實驗裝置：食品包裝材料的韌性分析