水分子能夠快速地通過細胞膜脂雙層的原因
通過脂肪雙層的簡單擴散
◎脂溶性物質的擴散
決定物質通過脂肪雙層之速率的重要因素之一,即是該物質的脂溶性(lipid solubility)。舉例來說,氧、氮、二氧化碳及酒精的脂溶性都非常高,因此它們可以直接溶解在脂肪雙層中而擴散通過細胞膜,就如同一般在水溶液中的擴散情形一樣。很明顯的,這些物質通過細胞膜的擴散速率會與其脂溶性直接成正比關系。尤其要注意的是,大量的氧氣都是以這種方式運輸的,因此氧氣可以自由的進入細胞內,就像細胞膜似乎不存在一樣。
◎水份以及其他非脂溶性物質的運輸
雖然水份極難溶于細胞膜脂質中,但它卻仍然可以快速地通過細胞膜,其中很多是直接穿過脂肪雙層,而更多的情形是通過細胞膜上的蛋白質通過。事實上,水分子通過細胞膜的速率是很驚人的,例如:每秒鐘通過紅血球細胞膜的水份擴散總量約為紅血球本身體積的100倍。
水分子能夠快速地通過細胞膜脂雙層的原因,至今仍不清楚。但一般認為水分子的體積夠小且動能夠大
其它非脂溶性分子,如果其分子很小,便能夠藉著和水分子相同的方式通過脂肪雙層。但是當這些分子變大時,穿透力便會很快的降低,例如尿素分子的直徑雖然只有比水大20﹪,但是對細胞膜的穿透性卻低于水的1/1000。即使如此,這樣的穿透性仍然能夠讓尿素分子很快地通過細胞膜。
◎離子不能擴散通過脂肪雙層之原因
細胞膜之脂肪雙層對于離子的不穿透性(impenertrability)是由于離子帶的電荷所造成的,而電荷阻止離子擴散的原因有兩種:
(1)這些離子所帶的電荷造成了大量的水分子與之結合,形成了所謂的水合離子(hydrated ion),使得離子的體積大大地增加了,于是便妨礙其通過脂肪雙層。
(2)更重要的是,這些離子所帶的電荷會與脂肪雙層所帶的電荷互相作用。
◎通過蛋白質通道的擴散以及該通道的閘門
許多蛋白質通道(protein channel)提供了蛋白質分子間的空隙所構成的水性通路,因此許多物質可以直接經由這些通道進出細胞膜。然而,由于下列這兩種特性使得蛋白質通道變得相當特殊:
1.它們通常是選擇性地只容許某些物質通過,
2.許多蛋白質通道都有特定的閘門(gate)來控制其開關。
◎某些蛋白質通道的選擇性通透
大多數(并非全部)的蛋白質通道都具有高度的選擇性,只容許某種或某些物質(離子或分子)通過,這是由于該通道本身的特性所造成,例如通道的直徑、形狀以及通道表面所帶的電荷等。舉例來說,有一種非常重要的蛋白質通道,即所謂的“鈉離子通道”(sodium channel),其大小只有0.3㎜×0.5㎜,但更重要的是其內表面帶有*的負電荷。這些負電荷主要會把鈉離子拉向通道,這是因為脫水后的鈉離子直徑要比其它離子小。鈉離子一進入通道后,便依照一般原理進行擴散。因此,鈉離子通道只特別容許鈉離子通過。
另外有一種蛋白質通道,則是選擇性地容許鉀離子通過。這種通道比鈉離子通道略小,只有0.3㎜×0.3㎜的大小,但它們不帶有負電荷。因此,并沒有很強的吸引力可以將任何離子拉向該通道,并且也不能將任何離子從與其水合的水分子上拉走。然而,鉀的水合離子比鈉的水合離子要小得多,這是因為鈉比鉀少了一整條軌道的電子層,所以鈉的原子核可以吸收較多水分子。因此,體積小的水合鉀離子就可以很容易地穿過這個較小的通道,而鈉離子則不行,這也是一個具有選擇性通透的離子通道。
參考資料: