各國容許量不定時更新，外銷農(nóng)產(chǎn)品業(yè)者與相關(guān)人員應實時取得最近更新之殘留基準，并適時修正用藥策略。藥毒所提供本國及主要農(nóng)產(chǎn)品外銷國家之用藥基準及查詢方式，可于本所網(wǎng)頁「農(nóng)藥應用」項下查詢，如圖1，簡要說明如下：
1. 中國大陸：大陸現(xiàn)行農(nóng)藥殘留標準為2014年8月修正之「食品中農(nóng)藥最大殘留X量」(GB2763)，前一版則為2012年，增訂部分系參考Codex標準，更將分散之農(nóng)藥殘留行業(yè)標準及國家標準整合成一套標準。2014年公告計387種農(nóng)藥在食品中之X量標準，較2012年增加65種農(nóng)藥，范圍涵蓋12大類作物或產(chǎn)品，其中亦S次包含果汁、干制水果等初級加工產(chǎn)品的X量標準。依據(jù)兩岸防疫檢疫協(xié)議，大陸對中國臺灣輸出之水果實行之殘留標準，優(yōu)先級依序為大陸自有標準，若無則采Codex標準，若無再采用中國臺灣標準。
2. 中國臺灣：「農(nóng)藥殘留容許量標準」為衛(wèi)生福利部食品藥物管理署依「食品安全衛(wèi)生管理法」第十五條第二項規(guī)定訂定公告，100年以前多以大類訂定容許量，現(xiàn)行則以單一作物正面表列訂定為主，故容許量可參考大類與單一作物之聯(lián)集。對照國內(nèi)98年10月7日(衛(wèi)署食字第0980461580號公告)公告334種農(nóng)藥主成分在1,743種品項MRLs與今(104)年2月12日（部授食字第1041300338號公告）公告349種農(nóng)藥主成分在4,355種品項MRLs，短短6年不到標準數(shù)量已增加1.5倍，其中包含為進口農(nóng)產(chǎn)品訂定之進口容許量(import tolerance)。
2. 聯(lián)合國：聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織(World Health Organization, WHO)所成立之食品法典委員會(Codex Alimentations Commission, CAC)負責訂定各種食物中的最大農(nóng)藥殘留X量，CAC由其所屬農(nóng)藥殘留委員會(Codex committee on pesticide residue, CCPR)職掌訂定全球性MRLs標準，現(xiàn)今CAC公告超過156種農(nóng)藥主成分在3,158種品項之MRLs標準，并為各國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中農(nóng)藥殘留標準之重要參考。
3. 歐盟：歐盟食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)職責為執(zhí)行與食物鏈有關(guān)的風險評估及溝通，而農(nóng)藥及食品添加劑等物質(zhì)之審查也為其職掌范圍，植物保護產(chǎn)品及其有效成分(active substance)規(guī)范于Regulation (EC)No 1107/2009，農(nóng)藥殘留最大X量則規(guī)定于Regulation (EC)No 396/2005，計訂定超過1,300種農(nóng)藥之相關(guān)容許量，并有62,068品項之暫定MRLs (TMRLs)，未訂定容許量者亦以方法檢出X量(lower limit of analytical determination)為標準。
4. 美國：美國環(huán)保署(USEPA)負責全美農(nóng)藥之登記管理，同時根據(jù)「聯(lián)邦食品、藥品及化妝品法案」(Federal food, drug, and cosmetic act, FFDCA)制訂超過581種農(nóng)藥主成分及11,000種品項之MRLs，其余標準為農(nóng)藥在各地區(qū)登記制定MRLs、臨時MRLs、進口MRLs和間接殘留的MRLs等，還列出了豁免物質(zhì)或無需MRLs的清單，所有MRLs和豁免物質(zhì)均列于聯(lián)邦法規(guī)法典(Code of federal regulations, CFR)第40章第180節(jié)中，其國內(nèi)沒有登記之農(nóng)藥/作物組合亦制定了少量的進口容許量。
5. 日本：日本厚生勞動省于2006年5月29日實施「食品中殘留農(nóng)藥及化學品正面表列制度」（Positive list system），針對814種農(nóng)藥、動物用藥等農(nóng)用化學品，分別在141種類作物訂定MRLs，對于未個別訂定殘留基準之農(nóng)藥，其殘留容許量一律訂為0.01ppm稱為統(tǒng)一基準（uniform limit），另外也公告62種免殘留基準物質(zhì)（MRL exempted substances）。
7. 韓國：韓國MRLs由食品藥物安全部(Ministry of Food and Drug Safety, MFDS)主Z，該國未訂標準品項依序先實行Codex標準，其次為所屬大類農(nóng)產(chǎn)品中Z低之標準，最后為非屬大類農(nóng)產(chǎn)品中Z低之標準。
5
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務