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瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法
瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride,簡寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉化為肌肉組織。當人食用殘留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產品后會引起心動過速、低血鉀、低磷酸鹽血癥、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等癥狀。國家已明令禁止鹽酸克侖特羅在動物飼養中使用。本速測卡用于檢測豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中的鹽酸克侖特羅殘留的快速篩選。
瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法【檢測原理】
本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術的原理來測定動物尿液、組織和飼料中的鹽酸克侖特羅。速測卡中含有被預先固定于膜上檢測帶（T）的鹽酸克侖特羅偶聯物和被膠體金標記的抗鹽酸克侖特羅單克隆抗體，檢測時樣品中抗原和標記抗體競爭結合成偶聯物。本速測卡的檢測限為 5ng/ml（5ppb）。
瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法【樣品制備】
1. 尿液：樣本用潔凈容器收集，可直接檢測。如有渾濁需離心（3000rpm，5min），取上清液檢測。若不能及時檢測送檢，尿樣樣本冷藏在 2-8℃可以保存 48 小時；長期保存需冷凍于 -20℃，忌反復凍融。
2. 肉：取約 4 克碎的瘦肉樣本（肉泥）于離心管中（醬豬肉、醬牛肉加 2ml 水），沸水浴中加熱 10 分鐘，取上清液檢測。如煮出液有明顯黃色渾濁需離心（3000rpm，5min）。
3. 飼料：取約 4 克研碎的飼料于離心管中，加約 4ml 水，沸水浴中加熱 10 分鐘，取上清液檢測。如煮出液有明顯黃色渾濁需離心（3000rpm，5min）。
【檢測步驟】
1. 在進行測試前請先仔細閱讀使用說明書。
2. 速測卡和樣本恢復至室溫后拆開產品包裝，將速測卡平放在桌面上。請在一小時內盡快使用。
3..吸取待測樣品溶液，緩慢滴加 80~100μl（約 3~4 滴）樣品液于加樣孔中，開始計時。
4. 在 3~5 分鐘內讀取結果，超過 10 分鐘的結果判讀無效。
【結果判定】
陽性：位置 C 顯示出條帶，位置 T 無條帶，判為陽性；
陰性：位置 C 顯示出條帶，位置 T 同時出現條帶，判為陰性；
無效：位置 C 不顯示出條帶，則無論位置 T 顯示出條帶與否，該速測卡均判為無效，請重測。
【注 意 事 項】
1. 請按照操作步驟進行測試，操作時請勿觸摸速測卡顯示區 ;
2. 由于樣品（尿和肉）有差異，尿樣的檢測線（T 線）可能顏色偏淡，肉樣的檢測線（T 線）可能顏色偏灰，但只要出現條帶，就可判定為陰性結果 ;
3. 自來水、蒸餾水或去離子水不能作為陰性對照 ;
4. 出現陽性結果建議復查一次 ;
5. 若需直接檢測標準品，請用磷酸緩沖溶液或陰性樣品配制 ;
6. 本品為一次性消耗品，請勿重復使用 ;
7. 如發現過期、破損、污染、無效的產品，請及時與廠方。
【儲藏條件與有效期】
原包裝應儲存于（4 ～ 30）℃，陰涼避光干燥處保存，切勿冷凍；有效期 18 個月。
【備 注】
本產品僅適用于疑似問題食品的初篩，檢測結果不具有法律效力，不能作為執法依據。