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項目名稱

檢測時間

適用樣品 

農藥殘留

 ≤30min 

各種蔬菜、水果

甲醛

≤30min 

水產品、水發食品、果凍及各類腌制菜

吊白塊

≤30min 

腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等

二氧化硫

≤30min 

啤酒、酸菜罐頭、竹筍罐頭、蘑菇、鹽漬蔬菜、表面處理的鮮水果、復合調味料、果蔬汁

亞硝酸鹽

≤30min

各種海產干品、凍品、水發食品、各種肉制品、水果類、面制品

重金屬鉛

 ≤30min

蔬菜、水果、膨化食品

硝酸鹽

≤30min

各種蔬菜、水果類

醬油氨基酸態氮

≤30min

各種醬油

食用油過氧化值

≤30min

各種食用油

糖精鈉

≤30min

各種飲料、冷飲等

甜蜜素

≤30min

飲料類，冷凍飲品，醬漬鹽漬的蔬菜，腐乳類，面包，糕點，餅干，復合調味

食用油酸價

 ≤30min

各種食用油

山梨酸鉀

≤30min

醬油、醋、果醬、葡萄酒、果酒、醬及醬制品、蜜餞涼果

甲醇

 ≤30min

各種釀造酒、蒸餾酒和配制酒

芝麻油純度

 ≤30min

食用油中芝麻油

食醋總酸

 ≤30min

各種食醋

硫氰酸鈉

≤30min

液體奶、奶粉

尿素

 ≤30min

液體奶、奶粉

過氧化苯甲酰

≤30min

面粉或面粉制品

 堿性橙Ⅱ號

 ≤30min

各種水產品及豆制品

 羥甲基糠醛

 ≤30min

各種蜂蜜

 淀粉酶活性

 ≤30min

各種蜂蜜

 合成色素

 ≤30min

肉制品