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胭脂紅

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更新時間:2022-08-09 08:34:47瀏覽次數:699

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產品簡介

上海恒遠生物科技有限公司專業代理美國Amresco、Sigma、Pharmacia三*高質量“胭脂紅"生化試劑,產品種類齊全,質量穩定,性價比好,值得信賴,深受廣大用戶的喜愛。

詳細介紹

胭脂紅         

產品別名:胭脂紅/蟲紅/洋紅/卡紅/胭脂蟲紅/7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羥基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸/Carmine

C A S 號:1390-65-4

產品包裝:10克

保存條件:RT,避光

的調節配置:
直接使用色素粉末,不易在食品中分布均勻,可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿,然后在不斷攪拌下加入經煮沸后的溶液中。所用水應為蒸餾水或軟化水,以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調配食品或貯存食品的容器,應采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具,避免與銅、鐵器接觸。

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的原理:伊紅美蘭在甲醇中會發生解離,細胞的成分就會選擇性的吸收其中的有色物質,是離子間的結合,屬于化學作用。

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