食堂食品留樣柜冰箱保證食品衛生安全，預防食物中毒事故的發生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施

   食堂食品留樣柜冰箱 對餐飲、廚房、食堂等行業食品留樣制度要求：

1、大型宴會、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負責留樣；

2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中；

3、食品留樣必須立即密封好、貼好標簽后,必須立即存留樣冰箱內； 

4、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉；

5、留樣冰箱為設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品

6、留樣的采集和保管必須有人負責，配備經殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。

7、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應并經殺菌確保清潔、樣品應密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業，可以直接在配送好的集體用餐盤（份）中采集，以保證樣品的代表性，每個品種留樣量不少于100g，達到250g。

8、留樣樣品，采集完成后應及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

福意聯檢測通過的食品留樣冰箱適用性強、應用面廣，產品質量穩定，設計之初已考慮到諸多因素，尤其是針對偏遠地區使用，由于環境等各方面的惡劣因素，且產品需長期運作晝夜不停歇，必須每天保持食物的留樣保存，這樣對產品各方面性能的要求就相對嚴格，所以在留樣箱主機及相關配件的配比上，全部選用優質的且性能強的元器件，并且在主機壓縮機和電路系統的選配設計上，采用寬電壓適應范圍，適合電壓不穩定地區，確保留樣箱的正常使用和運轉，避免因為低質產品而產生延誤或耽誤留樣而發生事件時的調查及檢驗。  

商品型號  輸入電壓   功率    商品重量  外形尺寸   商品容量   溫度范圍FYL-YS-50L AC220V   85W／120W       18KG     430*480*510mm    50L       4-38℃

FYL-YS-100L AC220V  85W／120W      22KG     480*490*84mm     100L       4-38℃

FYL-YS-138L AC220V  85W／120W      25KG     540*550*810mm   138L       4-38℃

FYL-YS-150L AC220V  100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48℃

FYL-YS-230L AC220V  100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48℃

FYL-YS-280L AC220V  100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48℃

FYL-YS-310L AC220V  100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48℃

FYL-YS-430L AC220V  100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48℃