蔗糖、D-果糖和D-葡萄糖檢測(cè)試劑盒
參考價(jià) | ¥999-¥6999/盒 |
- 公司名稱 北京中檢葆泰生物技術(shù)有限公司
- 品牌其他品牌
- 型號(hào)
- 所在地北京市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2024/11/20 14:11:36
- 訪問(wèn)次數(shù) 1077
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 農(nóng)業(yè),能源 |
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1.簡(jiǎn)介
蔗糖、D-葡萄糖和D-果糖存在于許多植物和食品中。在植物中,D-葡萄糖和D-果糖以游離形式存在,蔗糖及低聚糖以多糖形式存在。它們大量存在于蜂蜜、葡萄酒、啤酒、面包、糕點(diǎn)、巧克力和糖果中。在葡萄酒工業(yè)中,只有少數(shù)情況(如香檳酒的生產(chǎn))允許添加蔗糖。
2.產(chǎn)品性能
l 特異性:該試劑盒可特異性檢測(cè)D-葡萄糖和D-果糖。由于β-果糖苷酶也可水解低分子量果聚糖(如蔗果三糖),因此該方法與其他所有方法相同,對(duì)蔗糖的檢測(cè)不具有絕對(duì)特異性。可通過(guò)測(cè)定β-果糖苷酶水解產(chǎn)物中D-葡萄糖與D-果糖的比值判斷果聚糖是否存在。如果比值不是1:1(果糖比例增加)表明存在果聚糖。這可以在總D-葡萄糖測(cè)定之后通過(guò)測(cè)定D-果糖來(lái)檢測(cè)。試劑盒中含有足夠的磷酸葡糖異構(gòu)酶(PGI),以滿足進(jìn)一步檢測(cè)。
l 靈敏度:檢測(cè)靈敏度為0.010吸光度值差異。這相當(dāng)于樣品最大體積為1.00mL時(shí),樣品溶液濃度為0.69 mg/L。
l 檢測(cè)限:1.38 mg/L(在樣品體積為1.00mL,吸光度值差異為0.020時(shí)得到)。
l 線性范圍和精確性:D-葡萄糖,D-果糖或蔗糖的線性檢測(cè)范圍為4-80μg。重復(fù)檢測(cè)同一樣品溶液,可能會(huì)有0.005-0.010吸光度值差異。這相當(dāng)于樣品體積為1.00mL時(shí),D-葡萄糖在樣品溶液中濃度為0.35-0.69 mg/L。如果樣品在制備過(guò)程中被稀釋,結(jié)果應(yīng)乘以稀釋倍數(shù)F。如果樣品的重量被稱量,如10g/L,可能會(huì)產(chǎn)生0.02-0.05 g/100 g 的差異。
l 回收率:蔗糖的回收率為100%,由于這些化合物具有吸濕性,因此D-葡萄糖、D-果糖的回收率低于100%。
為確認(rèn)蔗糖是否*被β-果糖苷酶水解,應(yīng)按推薦時(shí)間和推薦時(shí)間的2倍進(jìn)行孵育,D-葡萄糖和D-果糖的兩次測(cè)定值應(yīng)該相同。