30L 二手生物發酵提取設備
具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 梁山錦熙二手設備購銷部
- 品牌
- 型號 30L
- 產地 江蘇
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2024/5/11 18:01:37
- 訪問次數 834
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PH控制 | 232 | 產地類別 | 國產 |
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罐體容積 | 30L | 價格區間 | 10萬-20萬 |
溶氧控制 | 20 | 通氣系統 | 3232 |
溫度控制 | 100·500℃ | 應用領域 | 食品,化工,能源,制藥 |
二手生物發酵提取設備是一種廣泛應用于制藥、食品、化工等領域的設備,它能夠利用微生物進行有機物質的轉化和提取。它們在食品、飲料和制藥等行業中發揮著關鍵作用,用于生產各種產品,如酸奶、啤酒、葡萄酒、抗生素等。
二手生物發酵提取設備具有以下幾個優勢。
1、價格相對較低,對于預算有限的企業和實驗室來說是一個經濟實惠的選擇。
2、這些設備經過一定時間的使用和驗證,性能穩定可靠。大部分二手設備經過維護和保養,能夠正常運行并提供高質量的生產或實驗結果。
3、購買二手設備還可以縮短交貨期,節省項目啟動時間。
它通常包括以下組件:
1、發酵罐:用于培養微生物或細胞系的容器。發酵罐提供了適宜的環境條件,如溫度、pH值和氧氣供應,以促進微生物或細胞系的生長和代謝活動。
2、進料系統:用于將生物質或培養基輸送到發酵罐中。這可能包括泵、管道和混合裝置,以確保均勻的營養物質供應和混合。
3、控制系統:用于監測和調節發酵過程的參數。控制系統可以測量和記錄溫度、pH值、溶解氧濃度等關鍵指標,并根據需要自動調整操作條件。
4、分離/提取系統:用于分離目標化合物或產物。這可能涉及過濾、離心、蒸餾、萃取等技術,以從發酵液中分離和純化所需的化合物。
5、產品收集系統:用于收集提取的化合物或產物。這可能包括收集容器、泵和管道,以便將產物輸送到后續處理步驟或儲存容器。
二手生物發酵提取設備應用領域:
微生物發酵生產水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養條件。發酵工程的應用范圍有:
醫藥工業,食品工業,能源工業,化學工業,農業:改造植物基因;生物固氮;工程殺蟲菌生物農藥;微生物飼料。環境保護等方面。
酒類
包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母,在厭氧條件下進行發酵,將葡萄糖轉化為酒精生產的。白酒經過蒸餾,因此酒的主要成分是水和酒精,以及一些加熱后易揮發物質,如各種酯類、其他醇類和少量低碳醛酮類化合物。果酒和啤酒是非蒸餾酒,發酵時酵母將果汁中或發酵液中的葡萄糖,轉化為酒精,而其他營養成分會部分被酵母利用,產生一些代謝產物,如氨基酸、維生素等,也會進入發酵的酒液中。因此,果酒和啤酒營養價值較高。
醋
食品店或超市出售的醋中,除了白醋是由化學合成的食品級醋酸勾兌的外,其他的則是由醋酸菌在好氧條件下發酵,將固體發酵產生的酒精轉化為醋酸生產的。由于使用的微生物菌種或曲種的差異,在葡萄糖發酵過程中會產生乳酸或其他有機酸,因而使醋有不同的風味。
醬油
醬油生產以大豆為主要原料,其他有麥麩、小麥、玉米等,將上述原料經粉碎制成固體培養基,在好氧條件下,利用產生蛋白酶的霉菌,如黑曲霉進行發酵。微生物在生長過程中會產生大量的蛋白酶,將培養基中的蛋白質水解成小分子的肽和氨基酸,然后淋洗、調制成醬油產品。醬油富含氨基酸和肽,具有特殊香味。
酸奶
牛奶在厭氧條件下,由乳酸菌發酵,將乳糖分解,并進一步發酵產生乳酸和其他有機酸,以及一些芳香物質和維生素等;同時蛋白質也部分水解。因此,酸奶是營養豐富、易消化,少含乳糖,是適合于有乳糖不適應癥者的優良食品。
醪糟
又稱酒釀,是大米經蒸煮后,接種根霉,在好氧條件下,發酵生產的含低濃度酒精和不同糖分的食品。根霉在生長時會產生大量的淀粉酶,將大米中的淀粉水解成葡萄糖,同時利用部分葡萄糖發酵產生酒精。由于使用的根霉菌種不同,可以生產不同酒精度、不同甜度和不同香味的醪糟。
面包
面包均是利用活性干酵母(面包酵母)經活化后,與面粉混合發酵,再加入各種添加劑,經烤制生產的。面粉發酵后淀粉結構發生改變,變得易于消化、營養易于吸收。
糖果、餅干、果凍等添加了紅曲色素,以調節色澤;
果汁、餅干、面包、點心、方便面等添加了黃原膠,起懸浮、穩定、增稠、改善口感、防止粘牙、延長儲存期等作用;
各類罐頭,包括蔬菜、水果、蘑菇、魚類、肉類、蛋類罐頭,香腸,包裝奶等添加了乳鏈桿菌肽,以保鮮、防腐,保存營養和改善口感等;
各種果汁、啤酒和飲料中均需使用檸檬酸或乳酸作為酸味劑調節口味、口感;
飯店、食堂和家庭制作的菜肴中常加味精或肌苷,以增加鮮味。
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