丁酸異戊酯
中文名稱:    丁酸異戊酯
中文同義詞:    酪酸異戊酯;丁酸 3-甲基丁酯;正;丁酸-3-甲基丁酯;丁酸異戊酯;酪酸異戊酯;正丁酸異戊酯;
英文名稱:    Isoamyl butyrate
英文同義詞:    Butyric acid 3-methylbutyl ester;BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER;FEMA 2060;ISOPENTYL BUTYRATE;ISOPENTYL N-BUTYRATE;ISOAMYL BUTANOATE;ISOAMYL BUTYRATE;ISOAMYL N-BUTYRATE
CAS號:    106-27-4
分子式:    C9H18O2
分子量:    158.24
化學性質     無色或略帶黃色的透明液體。具有強烈的香蕉、洋梨芳香氣味。 易溶于乙醇 等有機溶劑。幾乎不溶于水、丙二醇、甘油。
用途     是我國規定允許使用的食用香料，常用于調制蘋果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的調香，用量按正常生產需要，一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg；冷飲中34mg/kg；軟飲料中13mg/kg。
用途     GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠蘿、杏、櫻桃和什錦水果等型香精。
食品級98% 無液體 180/塑料桶
參考價：25.3