化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>行業(yè)專(zhuān)用儀器及設(shè)備>農(nóng)業(yè)和食品專(zhuān)用儀器>品質(zhì)速測(cè)儀> ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測(cè)管
ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測(cè)管
- 公司名稱(chēng) 北京智云達(dá)科技股份有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠(chǎng)商性質(zhì) 生產(chǎn)廠(chǎng)家
- 更新時(shí)間 2024/6/13 19:05:11
- 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù) 1695
聯(lián)系方式:銷(xiāo)售經(jīng)理4006099690 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
農(nóng)殘檢測(cè)儀,獸藥檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測(cè),病蟲(chóng)害檢測(cè)
產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
---|
ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測(cè)管
ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測(cè)管
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
吊 白 塊 是甲 醛合次 硫酸氫鈉的俗稱(chēng)。常用于工業(yè)漂白劑,還原劑等。又稱(chēng)雕 白 塊、雕 bai 粉,易溶于水,是一種強(qiáng)致 癌物質(zhì),對(duì)人體的肺、肝臟和腎臟損害極大,國(guó)家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用。
“吊 白 塊 ”在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。有不少個(gè)體食品加工者誤認(rèn)為“吊 白 塊 ”是傳統(tǒng)的食品添加劑,在加工食品過(guò)程中盲目添加。也有部分食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)對(duì)進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán),使用一些含“吊 白 塊 ”的原材料加工食品或直接銷(xiāo)售含有“吊 白 塊 ”的食品。
吊 白 塊 分解產(chǎn)生的有毒 氣體可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導(dǎo)致鼻咽癌等疾病。經(jīng)常添加的食品主要有:豆腐、豆皮、米粉、魚(yú)翅、糍粑等。
【檢 測(cè) 原 理】
甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲 醛、次 硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與顯色劑反應(yīng)生成紫色化合物,與比色卡進(jìn)行顏色比對(duì),得出甲醛含量。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 取 1g 剪碎的樣品于 10mL 比色管中,加蒸餾水(或純凈水)到 10mL 刻度線(xiàn),振搖 20 次,靜置 5 分鐘;
2. 取 1mL 上清液至 1.5ml 離心管中,加入 4 滴試劑 1,4 滴試劑 2,蓋塞后混勻,1 分鐘后,加 2 滴試劑 3,搖勻,5 ~ 10 分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行顏色比對(duì)。
【結(jié) 果 判 斷】
顏色相同或相近的比色卡色階示值乘以 10 即為樣品中甲醛含量 (mg/kg)。若顏色超出比色卡標(biāo)示含量范圍,應(yīng)將樣品用純凈水稀釋后重新測(cè)定,比色結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即可。
【注 意 事 項(xiàng)】
粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會(huì)含有少量的甲醛,大約在 20mg/kg 左右,當(dāng)樣品的檢測(cè)結(jié)果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時(shí),應(yīng)檢測(cè)樣品中二氧化硫的含量是否大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值(詳見(jiàn)二氧化硫快速檢測(cè)說(shuō)明書(shū))來(lái)確定樣品中是否摻入了吊 白 塊 成份。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
陰涼干燥處保存,有效期為 1 年。
相關(guān)分類(lèi)
- 食品品質(zhì)檢測(cè)儀
- 食品安全速測(cè)儀
- 食品甲醛檢測(cè)儀
- 食用油品分析儀
- 蛋白質(zhì)測(cè)定儀
- 牛奶分析儀/乳品分析儀
- 啤酒分析儀/飲料分析儀
- 谷物分析儀
- 面包體積測(cè)定儀/食品體積測(cè)定儀
- 面筋測(cè)定儀
- 纖維測(cè)定儀/纖維素測(cè)定儀
- 黃曲霉毒素速測(cè)儀
- 氮磷鈣測(cè)定儀
- ATP熒光檢測(cè)儀
- 粉質(zhì)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
- 植物病蟲(chóng)害檢測(cè)
- 種子檢驗(yàn)檢測(cè)
- 細(xì)菌快檢箱
- 脂肪儀
- 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
- RQ反射儀
- 水活度分析儀
- 光量子計(jì)/光合有效輻射計(jì)
- 空氣微生物檢測(cè)儀
- 土壤測(cè)定儀
- 土壤采樣器
- 土壤酸度計(jì)、土壤pH計(jì)
- 土壤肥料養(yǎng)分速測(cè)儀
- 土壤硬度計(jì)、土壤緊實(shí)度儀
- 土壤性狀測(cè)定儀
- 土壤熱特性測(cè)量
- 土壤氮循環(huán)監(jiān)測(cè)
- 脫粒機(jī)
- 冰點(diǎn)儀
- 容重器
- 乳脂離心機(jī)
- 酒精濃度計(jì)
- 數(shù)粒儀
- 生態(tài)環(huán)境因子測(cè)定儀
- 糧油檢測(cè)儀
- 其它農(nóng)業(yè)和食品專(zhuān)用儀器