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第1章樣品前處理1
11樣品前處理的最新技術(shù)及特點(diǎn)1
111樣品前處理技術(shù)簡介3
112固相微萃取技術(shù)3
113微波消解技術(shù)6
12樣品前處理方法的選擇標(biāo)準(zhǔn)9
13不同特性樣品前處理技術(shù)的應(yīng)用9
131揮發(fā)性、半揮發(fā)性化合物9
132極性化合物和熱不穩(wěn)定化合物10
133元素總量10
134持久性有機(jī)污染物和有機(jī)金屬形態(tài)分析10
135半揮發(fā)和難揮發(fā)的固體和半固體樣品10
參考文獻(xiàn)11
第2章紫外可見吸收光譜法12
21方法原理12
211有機(jī)化合物的紫外可見吸收光譜12
212無機(jī)化合物的紫外可見吸收光譜13
213朗伯比耳吸收定律13
22儀器組成與結(jié)構(gòu)14
23樣品制備14
24實(shí)驗(yàn)15
實(shí)驗(yàn)1紫外吸收光譜法鑒定苯甲酸、苯胺、苯酚及苯酚含量的測(cè)定15
實(shí)驗(yàn)2甲基橙離解常數(shù)的測(cè)定17
實(shí)驗(yàn)3胡椒堿的提取和含量的測(cè)定——分光光度法（GB/T 17528—1998）19
實(shí)驗(yàn)4紫外分光光度法測(cè)定水中硝酸鹽氮20
參考文獻(xiàn)23
第3章紅外吸收光譜法24
31方法原理24
311分子的振動(dòng)與紅外吸收的產(chǎn)生24
312紅外光譜法的定性分析26
313紅外光譜法的定量分析27
314紅外光譜的譜圖解析27
315紅外光譜法的特點(diǎn)29
32儀器組成與結(jié)構(gòu)29
33樣品制備31
331紅外光譜法對(duì)試樣的要求31
332制樣方法31
34實(shí)驗(yàn)32
實(shí)驗(yàn)1紅外光譜鑒定鄰苯二甲酸氫鉀和正丁醇32
實(shí)驗(yàn)2未知化合物的結(jié)構(gòu)鑒定34
實(shí)驗(yàn)3傅里葉紅外光譜法測(cè)定丙二醇含量36
實(shí)驗(yàn)4紅外漫反射測(cè)定復(fù)合維生素B片劑中維生素B2的含量37
實(shí)驗(yàn)5紅外光譜法測(cè)定車用汽油中的苯含量（美國材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)ASTM D 4053—98）39
參考文獻(xiàn)45
第4章分子熒光光譜法47
41基本原理47
411熒光的產(chǎn)生47
412熒光激發(fā)光譜和熒光發(fā)射光譜47
413熒光的影響因素48
414熒光強(qiáng)度與溶液濃度的關(guān)系48
42儀器組成與結(jié)構(gòu)48
43實(shí)驗(yàn)49
實(shí)驗(yàn)1分子熒光法定量測(cè)定維生素B2的含量49
實(shí)驗(yàn)2熒光分析法鑒定和測(cè)量鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸52
實(shí)驗(yàn)3奎寧的熒光特性探究及其含量的測(cè)定54
實(shí)驗(yàn)4蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測(cè)定方法（GB/T 12392—90）56
參考文獻(xiàn)58
第5章原子發(fā)射光譜法59
51方法原理59
511原子光譜的產(chǎn)生59
512發(fā)射光譜分析的過程60
513原子發(fā)射光譜的定性分析60
514原子光譜定量分析61
515原子發(fā)射光譜法的優(yōu)缺點(diǎn)62
516原子發(fā)射光譜與原子吸收光譜的比較62
52ICPAES的組成和結(jié)構(gòu)63
521光源63
522進(jìn)樣系統(tǒng)65
523分光系統(tǒng)67
524檢測(cè)系統(tǒng)67
53樣品制備68
531ICP樣品制備通則（國家標(biāo)準(zhǔn)）68
532制備ICP樣品對(duì)實(shí)驗(yàn)器皿和試劑的要求70
54實(shí)驗(yàn)70
實(shí)驗(yàn)1發(fā)射光譜定性分析和定量分析70
實(shí)驗(yàn)2ICPAES測(cè)定人發(fā)中微量銅、鉛、鋅73
實(shí)驗(yàn)3ICPAES測(cè)定大氣顆粒物中的金屬元素74
實(shí)驗(yàn)4ICPAES測(cè)定蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂等元素的含量
（GB/T 1893211—2002）76
參考文獻(xiàn)80
第6章原子吸收光譜法81
61方法原理81
62儀器組成與結(jié)構(gòu)81
621光源81
622原子化系統(tǒng)82
623單色器84
624檢測(cè)系統(tǒng)84
63樣品制備及實(shí)驗(yàn)條件選擇84
631樣品制備84
632實(shí)驗(yàn)條件的選擇85
64實(shí)驗(yàn)86
實(shí)驗(yàn)1原子吸收分光光度法測(cè)定黃酒中的銅和隔的含量——標(biāo)準(zhǔn)加入法86
實(shí)驗(yàn)2豆乳粉中鐵、銅、鈣的測(cè)定89
實(shí)驗(yàn)3自來水中鈣和鎂的測(cè)定91
實(shí)驗(yàn)4原子吸收分光光度法

本書是為適應(yīng)儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革和學(xué)科內(nèi)容快速發(fā)展的需要而編寫的。
本書內(nèi)容包括樣品前處理、紫外可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法、熒光分光光度法、原子發(fā)射光譜法、原子吸收光譜法、電位分析法、極譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、核磁共振波譜法和質(zhì)譜法以及綜合與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容，每個(gè)方法都選有一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工作習(xí)慣和科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。書中涉及的儀器大多為實(shí)際工作中廣泛應(yīng)用的儀器，同時(shí)也對(duì)具有較大應(yīng)用潛力的大型儀器進(jìn)行了介紹。
實(shí)驗(yàn)分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)3種類型。在保留經(jīng)典實(shí)驗(yàn)教材編排形式的基礎(chǔ)上，增加了每類方法的方法原理以及儀器的組成、結(jié)構(gòu)、簡明操作規(guī)程等實(shí)用性內(nèi)容，該教材不僅可與儀器分析理論教材配套使用，而且適應(yīng)當(dāng)前實(shí)驗(yàn)課程單獨(dú)設(shè)課的需要。
本書可作為高等院校化學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科生和研究生教材，亦可供相關(guān)領(lǐng)域的科研工作者、技術(shù)人員參考。